◆アンジェ・ナカムラ／はちみつ桜◆

「フルーティーショコラ」に引き続き、こちら。名前の通り、蜂蜜と桜を使ったムースになっており、中には黒豆とお抹茶のクリームが入っているのだけれど、蜂蜜のまろやかな甘味とコク、ほんのりと感じられる桜の風味とお抹茶のほろ苦さとの組み合わせが絶妙で、非常に美味しいのだった。大粒の黒豆も美味しい。