風の向くまま 気の向くまま

ガーデニングや様々な手作りなど、日々の暮らしを綴った日記です

のんびりウサギのびー君も登場しますよ

クリスマスケーキは甘かった・・・

2010-12-24 21:02:13 | パン・お菓子
                            メリークリスマスです・・・

                            皆さんはどんなクリスマスイブをお過ごしですか?

                            私は今、疲れ果てています

                            毎年、この日は親しい親戚に
                            クリスマスケーキとローストチキンをプレゼントします

                            ローストチキンは途中から加わりましたが
                            クリスマスケーキは結婚して以来、ずっと続けています

                            仕事をしていた頃は買っていましたが
                            仕事を辞めてからは、最低4個手作りするようになりました

                            今年は新しいレシピに代え
                            昨日スポンジケーキを5個焼きました
                            これまでのよりいい焼き上がりです

                            これは18cmの型の分

              

                            焼けたらすぐにビニール袋に入れます

              

                            18cmの型の3分の2の量で焼いた
                            15cmの型のもうまく焼けましたよ

                            18cmのは我が家
                            もう一つの18cmの分と15cmの分2個は
                            プレゼント用です

              

                            昨日スポンジを焼いてあるので
                            今日は飾り付けのみ
                            まずは15cmの型から仕上げました

            

                            次も15cmの分です

                            だんだんケーキ屋さんの気分になってきました

            

                              18cmのプレゼントの分です

                              主人がローストチキンを買って帰ってきたので
                              少し焦ってきましたよ

            

                              3つ目が完成し、やれやれ・・・
                              主人は早速配達へ

                              後は我が家の分なので
                              ゆっくり楽しみながら作りました

            

                              飾りつけは、一番気合が入りました

                              主人が配達から帰って来て
                              食べてみようと言うことになり
                              昼間に早々とケーキを試食

                     

                              今年はスポンジを3段に切り
                              生クリームには缶詰のパイナップルや
                              白桃を小さく切ってはさみました

                              スポンジは、フワフワで
                              今までに作ったケーキの中で最高の出来でした

                              ちょっと天狗になりかけた私ですが
                              食べてみて、ショック・・・

                              甘すぎる・・・

                              今回、レシピに忠実に作ったのですが
                              事前に一度試作品を作るべきでした

                              来年の課題ができました

                              食べた親戚の皆様、ごめんなさいね~

                              クリスマスケーキを甘く見てはいけませんね・・・



                      ~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~


                            おかあちゃんがキッチンで悪戦苦闘している間も
                            びー君はひたすらマイペース

                            ねむいれす・・・
                              
                  

                                  そして、寝る・・・

                                  ZZZZZZ・・・・・

                  

                                明日はクリスマス

                                びー君のように、ゆっくりのんびり
                                マイペースで過ごせますように

                                毎年クリスマスイブは忙しいです



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