新潟の友よ今年もありがとう！

今年も新潟のＡ氏より美味しい柿が送られてきました



瑞々しく甘く最高でした！いつもありがとう



柿はビタミンＣ、カロテン、食物繊維、カリウムなどが大量に含まれており成人病や癌の予防に効果バツグ～ン！

平安時代の「倭名類聚抄」には「柿　説文云、柿　音　市、和名　賀岐、赤實菓也」とあります。中国の「説文解辞」によると柿の音読みは「し」、訓読みは「かき」と説明があります。
９２７年発行の「延喜式」によると渋柿の熟しや干し柿を祭礼の菓子として供していたようです。