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うどんのこと香川のこと

開店後、ほぼ週1ペースの更新になってます。
しばらく、主なテーマに信号番号の設置を加えようと思います。

釜玉キムチ

2005-11-23 21:31:26 | Weblog
朝と晩、釜玉キムチをやってみた。

うまくいったと思うけど、2、3玉分を自分好みにゆでた直後を食べるから、当たり前かも。

「人が自信過剰に陥る錯覚の一つは、自分のいいときを自分の力だと思い、他の人の普通や悪いときと比べること。」とか、最近読んだ本に書いてあった。

いっぺん何十人にふるまって試してみたい。
今は、無理だけど、準備ができてきたらやってみよう。

さぬきの夢ラリー’05

2005-11-23 00:08:08 | Weblog
だいぶ前から、さぬきの夢2000を使ってるお店のスタンプラリーがはじまっている。
うどんジムは、今年は全然行ってない。

さぬき麺業さんとか、県や町に関係ある道の駅とかサービスエリアとかが多くて、個性的なお店が少ないと思う。
ラリー参加店は一時は100店近くあって、今年は33店。しかも、多度津の方はあまり行く機会がないし、それ以外のお店はほとんど行ったことあるし、一昨年に一番いい賞もらったし。

スタンプラリーって、ある程度、お客さんが固まってるお店にとってはもともと夢2000を使ってるところ以外が、わざわざ粉をかえてやるほどのメリットはないみたい。
新しいお店で、お客をつかみたい意欲的なところはいくつか挑戦するけど、あとは関係店か県か農協の関係者に頼まれて参加してる感じだと思う。
スタンプラリーに頼らなくてもいいってことは、むしろうどん業界にとってはいいことだと思う。
ラリーのときだけ粉をかえろって言われてもねぇ。

とはいえ、今年の賞のうどん鉢もなかなかいいですね。
33店全部回るには、東京新橋にもいかないといけないけど、32店だったら大量の簿記の通信がなかったら挑戦したかも。上位5名に入ったら自動的に鉢とうるし箸がもらえるけど、32店で何ももらえんかったらショックかも。

うどんジムは、割と新しくできた三木町の「ぴっぴ屋 寺の前店」と行ったことがない「千ちゃん」と香川町の「なかはら」には行きたい。
「なかはら」の、波スレートの倉庫っぽい建物を参考に見に行きたい。
写真では天井がかなり高そうで、4mぐらいはあるかも。

スタンプラリーにはないけど、県立図書館裏の「はったんじ」は、あれに近いのを建てたいので、ついでに見に行きたい。
何十回も行ったけど、真似して建てようと思って見たことがない。