東京情報 1500 - 175 DEMO 担々麺 ( 銀座 ) -

気になっていた担々麺専門店「175 DEMO 担々麺」に初訪問。


「175 DEMO 担々麺」
中央区銀座２丁目６−１６ 第２吉田ビル Ｂ１
03-6264-4044

雑居ビルの地下一階。
ウナギの寝所のように細長い店内。


「水餃子」と「汁なし担々麺」を注文。


まずは「水餃子」


厚目の皮がモチモチしていて美味い！


このお店の１番の人気メニュー「汁なし担々麺」。


​店主が四川省で直接買い付ける香辛料を使用した自家製のラー油が
辛いだけでなく、酸味や痺れなどのバランスが良い。


カシューナッツが名脇役となった肉味噌。


モチモチした縮れ平打ち麺がラー油に絡んで美味いの何の。


美味しゅうございました。

PS
ウクライナと中東に平和を！
STOP WAR in UKRAINA ＆Peeace for Middle East!!