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例えば、作物を栽培するために、地下水をくみ上げ、それを畑にまくとします。
ここで、まいた水すべてが消費されていると考えれば、確かに、使う水は大量です。
しかし、実際は、まいた水のほとんどは地下に戻っているはずです。
したがって、実際に使っている水はまいている水のごく一部となるわけです。
もし、牛一頭を育てるために必要な飼料がこれだけ、その飼料を栽培するためにまいた水がこれだけという計算で、ステーキ1つあたり水が4000リットル使われているという理屈ならば、それはあまりフェアではない、科学的でない計算と言えます。
いずれにせよ、この国際動物愛護団体「動物の倫理的扱いを求める人々の会(People for the Ethical Treatment of Animals、PETA)は、「肉を食うな」という主張を通すのが目的でしょうから、あまり真に受けない方が良いのでは、と思います。
