５月２８日木曜 さばのタタキ

カツオのタタキを食べ続けて　ウン十年？

モチロン　ほかのお魚もタタキにすることは

知っておりました。

その場合は　「焼き切り」とか言います。

しかし・・・

さばのタタキは

生まれて初めて

解りにくいけど　　鯖のタタキ

いや～～うまかった！！

もともと　鯖って美味しい魚ですが・・

タタキにすると　グ～ンと良いお味。


チキンロールカツ

ポテサラと蒸し人参添え


お酢の物

キュウリ・ワカメ・チリメンジャコのお酢の物。

貰い物


青菜の煮浸し

人参葉・チンゲン菜・ニラ　その他　残り物の青菜と　オキアミで

味付けは　麺つゆ