「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

1月26日水曜 焼き塩鯖

2011-01-26 21:55:10 | 晩ごはん


あいかわらず

寒い日が続いてます~

暦どおりに

立春まではこの寒さが続きそうです~

暑いのも 寒いのも苦手のワタクシ

どこか 常春の地に移住したい

今日この頃でございますう~~






焼き塩鯖

さすがにこの時期

塩鯖といえども うす塩です。

そういえば

山陰へ行った時に買ってきた

「へしこ」・・・鯖を使った保存食。

塩っ辛くて美味しかったなあ~





鶏肉・大根・こんにゃくの煮物



サラダ

ブロッコリー・大根・人参

黄色いドレッシングは

梅味噌ドレッシング

甘酸っぱくてメチャおいしいのです。

知り合いの方に頂いたのですが

作り方が簡単そうなので

今年は手作りしてみようかな?



カボチャ煮


さあ

明日の朝は

チト早起きしなくちゃいけないので

今日は早めに寝ましょうかねえ~