大肉ボールのオーブン煮

材料
牛挽肉400ｇ・玉ねぎ・卵1個・片栗粉・塩・胡椒・パプリカ・トマトピューレ・トマトケチャップ・ブイヨン・砂糖（隠し味）・醤油（隠し味）
作り方
１　牛挽肉とみじん切りの玉ねぎ、塩、胡椒、卵、片栗粉つなぎように少々をボールで混ぜ、よく練り、8個か、9個位の大き目のボールにする。
２　耐熱皿に間隔をあけて載せる。200度のオーブンにいれ、周りに焼き色が出来ればよい。裏の返す。中は火が通らなくても良い。
３　２をオーブンで焼いている間、パブリカ、を縦に千切り、玉ねぎ半分に切り薄切り。
４　３を、フライパンでいためスープ１カップ、トマトピューレ、ケチャップ少々、砂糖一つまみ、醤油少々で味をつけ、塩、コショウで味を調える。
５　２の色がついたら、４を流し込み、ボールの中に火が通るまで焼く。２で出た、焼き汁にうまみが出る。