今日は中四国農政局共催の
米粉洋菓子製造技術講習会に参加です。少し固いですが・・・
米粉推進のための講習会なんです。今回はお菓子を
パティスリーキャロリーヌオーナーシェフ 中川二郎先生を講師にお迎えしてのお勉強会でした。
限られた時間の中で5種類のお菓子を教えていただきました。
世界一受けたい授業に出られてるパテシエ・・中川二郎先生の講習会に参加です。
とてもお勉強になりました。。
来年、単発講座としてお教室をさせていただき、米粉の普及にご協力できればと・・・
もちろん、、美味しいから・・お伝えしたいですね。
ご期待くださいね・・・
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