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パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

生徒様から(*^_^*)手作りパンいただきました・・・

2012-10-01 | ひとりごと

お菓子作りがとっても好きなUさん・・・パンも色々焼かれてらっしゃるみたいです。

昨日のお教室の時に、持ってきてくださいました。朝早くから焼かれたものを・・・ありがとう

豆パンとブルーベリーベーグル

豆パンはオーブンで少しあたためていただきましたふんわり―いただきました

ベーグルは朝食に・・・

少しバターで焼いて、そしてソテーしたバナナをはさんで・・・メープルシロップをかけて

とっても美味しかったです。ありがとう

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お盆ですね。。本家なもので、今日はランチに・・・

2012-08-15 | ひとりごと

お盆はやっぱり何かと忙しいですね・・・本家なもので、お客様がいらしたり

また、おじゃましたりと・・

今日のお昼は、3段お弁当ランチ

三段の中は・・・

 満足の昼食でした~

今年も、お元気な皆さんのお顔を拝見できよかったです。

         

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最近☆便利なもの買っちゃった~

2012-08-12 | ひとりごと

スマートホン・・とっても便利だけど・・

どうもキーボードを指で上下右左・・なかなかね

それでも、便利なものはどんどん使いこなさないとね

そう思ってるところ・・・「こんなものがあるよ~」と弟

すぐに買っちゃいましたBluetoothキーボード なかなかです

スマホーを立てるところがあって見ながら打つことができます。

そして折りたたむとコンパクトに、もち運びにも便利です

             

それから、毎日お掃除したい・・・って事で、ルンバを購入

予約時間設定機能もあって留守の間にお掃除も可能です・・・はじめはジ―と観察いろんな所へクルクルよく働きます。そして電池が残り少なくなると充電(ドック)の所まで帰って充電状態になります。気持ち的にもいいですね!毎日お掃除してもらってまぁーす。

便利グッズなにかあれば・・・教えてくださいね

少しでも快適な日々を・・・・

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今日は自分のために・・・

2012-08-11 | ひとりごと

今日は少し自分のために・・

レーズン種でクルミたっぷりのパン

  

見て見て・・たくさーん入れました・・これってやっぱり手作りの特権ですね

今週の天然酵母レーズン種・・2週間前のものですが、生地層は変わらずいい感じ、少し香りが強いけど、許容範囲内だと思います。今日も、産直で販売、お買い求めいただきありがとうございます。ちょっと熟成された生地感となっております。カンパーニュは、1~1.5センチ位にスライスして、オーブンで少し焼き目がつくくらいがとっても美味しいと思います。もちろんそのままでも、またクリームチーズ&サワークリームをのせていただいても美味しいです。是非おためしくださいね。

そして・・ディナーは

桜えびのパスタと帆立貝柱のカルパッチョ

  

なぜか母に・・「パプリカって作れるん」またまた、昨年言ってたらしく・・「パプリカとれたよ~」なんて・・今日のカルパッチョに入れました・・なかなかすごい☆母農園・・・ありがとう

そして久しぶりのワイン とっても飲みやすいシャトー・ラリヴォー2003(フランス)

明日もガンバロ~

          

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香港のお土産とバナナシフォン

2012-06-08 | ひとりごと

   香港のお土産をいただきました~

いろんなお菓子満載です お義姉さんありがとうございまーす。

特に心ひかれたのが・・パンダのクッキー

かわいいでーす。

そして、バナナシフォン・・・明日、産直出展予定でしたが・・

工房での販売で、お近くの方に買っていただき、完売~ありがとうございました。

産直は日曜日に出展でーす。お楽しみに~

 

           

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