BBQと鉄板焼

若い頃はバーベキュー(以下ＢＢＱ)をよくやった。今考えると、よく仲間が集まったものだと思う。

中年になった今は全くお誘いの声は掛からない。誘っても、皆家族優先なので、誰もかまってくれない状態。

ＢＢＱ仲間募集、的なサイトもあるけど、人見知りなのでそういうところへは参加したくない。

ＢＢＱといっているけど、殆どが「鉄板焼」。網焼きなんて数える程しかないし、ましてや金串にに刺したタイプなんか１回もない。

鉄板焼はＢＢＱといえるのかしらん？〆に焼きそばとか焼うどんとか作っちゃうけど。

米軍基地の中に入った際、米兵たちがＢＢＱをしておりました。

ダブルベッドより大きいような網を搭載したトレーラー式のＢＢＱコンロ。しかも軍装備品。

強力なガスバーナーガンガン熱し、分厚い肉をぶちまけて、焼けたの片っ端からトングで食ってる。豪快です。

戦争に負けるのも無理はないな、と思ったものです。

もう一つ、コリアン系教育機関のサッカー部のＢＢＱを目撃する機会もございまして。

サッカーグラウンドの片隅でコールマンのＢＢＱコンロを囲んでたれ漬け肉をじゅーじゅーと焼いております。

特筆すべきところは、コンロのまわりにキムチの入った一斗樽が３人１樽くらいの割合で地面に転がっていて

あれを全部食べ切るものなのか？と、とても興味があったのだけれど、場所が場所だけに自由がきかず、そのままに。

たまたまサッカー部がああいう食べ方をするのか、皆がするのか、今となっては謎…

頑張ればひとりＢＢＱも可能でしょうけれど、そうまでして食べようとは思わないなあ。

仮に仲間が集まったとしても、エアコンの効いた部屋で飲食したいものです。

河原で家族ＢＢＱに精を出すお父さんをみると、立派だな、と思うのであります。