「川の土手 故郷の道 姫女苑 今は木陰の 風に遊んで」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/ca/666767f96018b790235c839f4fb8fae3.jpg)
山椒の実が出回っています。
いつも佃煮にして、釘煮、ちりめん山椒、煮魚などに使うのですが今回は山椒味噌作ってみました。
実はタンサンで湯がいてあくをとり、潰して甘酒と味噌で味付けします。
新じゃが、焼き豆腐、白身の焼き魚に合いそう~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/51/89d9356ac3b9f1685a3ca3d8e1c89abe.jpg)
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山椒の実が出回っています。
いつも佃煮にして、釘煮、ちりめん山椒、煮魚などに使うのですが今回は山椒味噌作ってみました。
実はタンサンで湯がいてあくをとり、潰して甘酒と味噌で味付けします。
新じゃが、焼き豆腐、白身の焼き魚に合いそう~♪
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