花々に贈る短歌集

自然に身を委ね小さな息吹を感じていたい

smile「すみれ」

2018-04-24 19:44:58 | 短歌
「自然食 身体にすんなり 溶けてゆく 笑顔笑顔を まぁ~るく繋ぐ」

近鉄沿線の道明寺にある「すみれ」は、すべて手作り野菜の玄米食堂。
娘の友達が経営していて、長年行きたいと思っていた念願叶う。

あらあら、かなり中は広そうだけど満員、少し待って席に案内される。

ランチは日替わりだそうだけど、一種類に全力投球。
まず玄米がもちもち赤飯みたいなこくの深さ、山芋と豆腐の落としあん、新玉丸ごとホイル焼き~贅沢?
手作り苺を食べてびっくり!
甘いだけでなくて、旨味凝縮。

オーガニックコーヒーと笑顔の会話に癒されて帰りは道明寺天満宮へ。










さざれ石も。







 









シンプル料理でも

2018-04-23 20:25:32 | 短歌
「味わいに 違った会話が 加われば こころに栄養 染み渡りゆく」

週末たまに娘と私の料理のコラボ。
今回はシンプルですが、そこはとりとめのない話題と近況報告でまとめます。

写真は撮り忘れましたが、山蕗の煮もの、焼きなすのお浸し風、海老のチリソースはセロリを入れて香りよく、豚の肩ロースは生クリーム仕立てのカレー風味ソースが新キャベツによく合う。(これは娘が)

朝どりの真鯵も新鮮なのでお造りに、後はタケノコたっぷりご飯で締めようと思いましたが締めにならずチャンチャン。