aiko blog

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vegips

2010-11-21 14:29:05 | Weblog
気になっていたので買いました。玉ねぎの味がリアルです。もう一種類ありまして、そちらはサツマイモと かぼちゃ です。中身は あんまり入ってません。この手のスナックは、だいたい中身少なくて高いです。

いろんなチップスが作れるクッキングトイが、私が今 欲しい物です。スライサーがついていて、電子レンジで野菜チップスが簡単に作れる優れものです。今度ハンズに見に行ってみよう!ε=┌( ・_・)┘

ポンの里より

2010-11-21 13:32:25 | Weblog
がっつり届いた、母ちゃんの里 愛媛の《愛媛みかん》。段ボール一杯に小粒の みかん。これが小粒ながら、むちゃくちゃ甘い!
(≧ω≦)b

もう、コレを食べたら、スーパーで売ってる高いハウスみかん は食べられない。



送り主は『山口トミ子』。うちの母ちゃんは『山口澄子』。看護学校時代、澄子とトミ子は席順が並びだったため、実習などは必ず2人が組になって行っていたそうだ。トミ子は優秀な学生で、後に東京の有名な病院で総婦長にまでなるも、生涯独身。ところが このトミ子、学生時代は母ちゃんに意地悪なことばかりしていたそうだ。

解剖学の実習の後片付けを澄子・トミ子が当番でしていた時、トミ子は さっさと電気を消して帰ってしまい、死体と取り残されたビビりの澄子は、怖くて泣きながら1人で片づけたという話しだ。

そんな意地悪なトミ子も年をとり、愛媛の田舎に帰ってきた。実家は愛媛でも有名な みかん農家。 今は澄子に甘ぁ~い みかんを、毎年送ってくれるそうだ。



今は苛められていても、犬猿の仲であっても、長い人生 縁があれば、いつからか無二の親友に なったりするものかも知れぬ。縁の不思議だ。

一方、どんなに仲良くなった人であっても、縁がなければ別れてしまうし、生涯 再び会うことも なくなる。

だから人間関係に悩むのは、時間が 勿体無い。縁が無ければ続かない。それよりも、大切な人との縁を大事にしよう。



この みかん には、会ったことの無い、若い頃の母ちゃんを苛めたトミ子さんという人の、《縁》という甘い香りが詰まっているようだ。

モツ鍋屋TETE

2010-11-21 11:50:37 | Weblog
来週、松ちゃんからのリクエストで、モツ鍋を することになりました。

なので、今日は午前中、国産の新鮮なホルモンを仕入れに行ってきました。

今まで仕入れていた お肉屋さんが辞めてしまい、新しい仕入れ先を探していました。先々週 見つけて、先週 私の大好きなセンマイとハチノスを買って試食しました。合格です!
(o^-')b

あとは味噌味のダシを明日 作ればオッケーです。キャベツ、ニラ、豆腐を入れて。ホルモンは、テッチャン、赤セン、センマイ、ハチノスを入れます。あー、美味しそう。( ̄ー ̄) あったまるし、精がつきますね。

ダシは多めにとりますので、食べたい方はエントリーして下さいね。美味しいキムチも買ってこようかな~? (~▽~@)

麺好きの私は、モツ鍋のダシで、煮込み うどん を作って食べようと思います。今から楽しみじゃ。
( ´艸`)

最近 忙しそうなクミッキーも、良かったら食べに来て下さいね。1人で お越しの お客様には、小さなサイズで御用意させていただきますよ。(^_-)

モツ鍋屋TETE、来週 開店で~す。\(^o^)/