モツ鍋屋ＴＥＴＥ

来週、松ちゃんからのリクエストで、モツ鍋を することになりました。

なので、今日は午前中、国産の新鮮なホルモンを仕入れに行ってきました。

今まで仕入れていた お肉屋さんが辞めてしまい、新しい仕入れ先を探していました。先々週 見つけて、先週 私の大好きなセンマイとハチノスを買って試食しました。合格です！
(o^-')b

あとは味噌味のダシを明日 作ればオッケーです。キャベツ、ニラ、豆腐を入れて。ホルモンは、テッチャン、赤セン、センマイ、ハチノスを入れます。あー、美味しそう。(￣ー￣) あったまるし、精がつきますね。

ダシは多めにとりますので、食べたい方はエントリーして下さいね。美味しいキムチも買ってこようかな～？ (~▽~＠)

麺好きの私は、モツ鍋のダシで、煮込み うどん を作って食べようと思います。今から楽しみじゃ。
( ´艸｀)

最近 忙しそうなクミッキーも、良かったら食べに来て下さいね。１人で お越しの お客様には、小さなサイズで御用意させていただきますよ。(^_-)

モツ鍋屋ＴＥＴＥ、来週 開店で～す。＼(^o^)／