丸ごと玉ねぎ

先日テレビで、京都の おでん専門店の映像が流れていました。そのおでん屋さんの おでんだね に、《丸ごと玉ねぎ》っていうのが あって、ものすごく美味しそうだったんで、さっそく作ってみましたよ。

うんうん、美味しい。とろっとろに柔らかくって、甘ぁ～くって。

うちの店は《創作料理の店》じゃないよ、《盗作料理の店》だよ。知ってましたか～？ 食べて美味しかったものは、すぐに真似して作っちゃう。大人気の《山芋とろろ焼き》も そう。

だから研究熱心な私、いつも どこかで美味しいものを研究中なんで～す(笑)


太らないように研究するのは至難の業ですわ…。

招き猫カモ～ン

１月も今日で終わりですね。明日、２月からのＴＥＴＥは、やはり土・日が お休みです。祝祭日は営業しています。最終日曜日の２月２３日は営業します。


ここんとこ静かな夜が続いてますなぁ～。この ちょっと怖～い招き猫に願いを込めて、皆さまの お越しを お待ちしておりま～す。

またまた帆立マン現るっ！！！

命からがら帰ってきたら、私を待っていたのは立派な帆立貝！！！ それも５枚も！！！ 青森からの一級品。酒と醤油を ふりかけて、直火で焼きま～す。年末から何やら帆立づいてますなぁ～。

お刺身でも食べられる帆立なのですが、飲食店勤務者は今の時期は特に二枚貝を生で食べては いけないんです(泣)ノロウイルスに かかる危険性が高いからだそうで…。でも、焼いても かんなり美味しかった。

午後２時に、朝昼兼用の ご飯を食べてから、ようやく食べ物に ありついた…って、もう２時前じゃん。だけど最近、どんどん痩せていってるんですけどー。

帆立食べて、明日も頑張ろっと！ みなさま、今日も お疲れさまでしたぁ～。

雨は夜更け過ぎに…

雪が積もってまいりまして、我が家の車、スノーはいてないので、慎重に運転ちぅ。…ってか、周りの車も みんな のろのろ運転。この峠を越えたら雪も ましになるんだけど…。長い長い下り坂です。怖いっ！

久々に《今日の まかない》

久々に、今日の まかない《チャンポン麺》。あったまる～。

バイト先には《長崎チャンポン》と、こちらの中華の《チャンポン》が あるんです。中華のチャンポンの方がスープが あっさりで、麺も細めで私は好きです。

実は中華のチャンポン、メニューには載ってないんだけど、昔からの お客さんは よく ご存知なので、時々ご注文されます。

私が あまりインスタントのラーメンを食べないのは、まかないで本格的なラーメンを食べているから。わざわざ お金を払ってラーメンを食べに行くことも、ほとんど ないかな？

でも今年は博多の天神で、ラーメン食べるぞ～！

バイト先の中国人留学生の女の子が言ってました。『博多の天神で２８０円のラーメン食べたら、ものすごく美味しかった』って。『中国のラーメンより美味しかった』だってー！ 焼き鳥もモツ鍋も食べたいし、こりゃ２泊は しないとね(笑)

雪見だいふく的存在

「『雪見だいふく』見てたら、愛さん思い出したんで、買ってきましたぁ～！」←これって、喜ぶべきなんかな？？？

2014 キユーピーマヨネーズ

このマヨネーズ、可愛いでしょ？ 今年は午年。私の干支です。当たり年って、あんまり良くないとか聞きますが…？ 気にしないでいきましょう。

それにしても、えべっさんの時期は毎年のことですが、店がヒマですねぇ～。明日・あさっては お休みです。月曜日は祭日ですが、開いてます。皆さまの お越しを お待ちしてま～す。

終わってます

軒並み閉まってますな。
＠兵庫 柳原戎

現在３℃

寒すぎです…。えべっさん寒波ですか？ 六甲おろしが半端なかったです。今日は商売あがったりです。とっとと帰って寝ます。ちぃ～と風邪気味ですんで。

おやすみなさい。

雪だるまの独り言

むっちゃ寒いんですけどぉ～。 毎晩、着物でスクワット＆雑炊 炊きまくって、汗だくで走り回って働いてたもんやから、今日は自分の店で のんびりしてたら寒い寒い。気が ゆるんで風邪ひきそうです。なので、今夜は とっとと寝ます。お疲れチーン♪