いちご栽培

更新サボってしまいました。。すみません。
一旦サボってしまうと、癖ついちゃいまして。。。。

先日、とあるジャムメーカーさんと商談をしました。同社のイチゴジャムの苺は中国の農家からのものを、年間数千ｔも使用しているそうです。
農薬の管理なんてものは、農産物を扱う以上当然だそうで、１５年以上前から、農業指導まで行い、契約した農家からしか購入しない仕組みを作り上げているとのこと。
当然、長期で現地農家に指導員を滞在させています。現地の農民とは長年に渡る信頼関係の下、同社の完全管理下で生産されているようです。

下草の刈り取り、水路の閉鎖（水路は虫が湧く原因となるので）、肥料の数量のみならず使用時期の管理、等々・・水産にはない地道な努力を長期に渡り行っています。

「わが社の製品はその手間から比べたら、とにかく安いと思いますよ」

担当者がおっしゃった言葉が印象的です。私も約１時間半の商談を終え、コンビニで同社の製品売値を見たときにはそう思いました。

中国の騒ぎは相変わらずですね。丸の内の本屋には、中国食品についての本がたくさん並んでいました。そのうち1冊を読んでますが、あまりにも大衆うけする内容に仕上がっており、がっかりです。そのうちブログで紹介しますが、まあ、ひどい本です。。

三流商社は予算策定作業が大詰めとなり、連日「数字合わせ」作業が続いています。来期の体制も決まらない中、予算だけがどんどん進んでいきます。
方針があり、計画があり、その実行をするために、「予算」が存在するものです。予算に「とりあえず」なんて言葉はあり得ないのですが、三流商社では、「とりあえず」予算を組み、いつのまにかそれが実行されている、というパターンが数年続いています。

業績は「とりあえず」じゃ済まされないんですが。。。