台湾・東港２

先週出張に行っていた、台湾の写真の続きです。
そういえば、先週の日曜日、帰国しました。大雪の影響で大変でしたが、今日の東京は春のような陽気。




台湾・東港といえば、一時は日本向け生鮪の出荷港として非常に有名でした。
この港に水揚げされた生の鮪がそのまま氷漬けされ、日本へ空輸されていました。
この東港は、春先になると、黒鮪が水揚げされます。



写真の「生魚片」というのが、刺身の意味です。
漢字見ただけで、意味はっきりわかります。これば、韓国やベトナムだと、何書いてあるんだか、さっぱりわからなくなります。
台湾で生鮪を食べる習慣はあまり無かったらしいのですが、ここ数年、急激に増えているそうです。



この日はシーズン前で一般の観光客はいませんでしたが、５－６月には、連日・観光バス数十台が台湾各地からやってきて、この通りが観光バスで埋め尽くされるとか。
それこそ、「新春・生鮪食べつくし　東港ツアー」なるものを、旅行会社各社が企画しているようです。
最近、生鮪については日本で思ったように販売できない（空輸ですので、それなりに経費かかります）ので、国内消費がほとんどになったようです。日本より高値で売れるアメリカあたりへの輸出もあるらしいです。

先日、ホーチミンで見ましたが、ベトナムの鮪が、ハワイやアメリカ西海岸へ輸出（空輸）されています。
ハワイへ観光で行った時には、うかつに「ハワイの鮪はおいしい～」なんて、口走らないように

ハワイも魚が減り、観光客は増え、十分な供給ができないようです。
案外日本から生の鮪が空輸されているかもしれませんね。。
少々勉強不足ですので、調べときます。