エビとコーンのおやきと長芋チーズグラタン☆

そろそろ・・・冷蔵庫の整理をかねた献立が始まりま～す

　　昨日の晩御飯　

□　エビとコーンのおやき（UPを撮り忘れました～）

～照り焼き風ソースとピリ辛マヨネーズを添えて～

　ハイズバリ再利用

□　長芋チーズグラタン

□　ナスのめんつゆ煮（前日仕込んでおいたもの）

□　もずく（キュウリ・しらす入り）　

□　マカロニのバジルサラダ　

□　お味噌汁（前日と一緒）・十六穀米ご飯

 

冷蔵庫の食材も、残りわずかとなってきました～

エビのおやきはその最たるモノ・・・・

冷凍のムキエビ・冷凍コーン・玉葱・ちくわを刻んで、卵と小麦粉を混ぜて焼いただけ

前日に残っていたソースが合いそうだったので、添えてみました

どちらも淡白なおやきにピッタリで、美味しかったデス

　長芋チーズグラタンも超簡単　

すりおろした長芋に卵・とろけるチーズを混ぜてトースターで焼くのみッ

簡単すぎてごめんなさいだけど、一応レシピもしてあります

マカノリ・・・マカノリ・・・マカノリ・・・（詳しくはコチラ参照）

をかっくん、克服いたしまして、無事

『マカロニ』と言えるようになりましたッ

そんな大げさなことじゃありませんが・・・

で、マカロニサラダ、いつもマヨネーズでは飽きちゃいますので、たまにはオイル味もどうでしょうか～

 

  

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パンとクッキー焼きました♪

週末、かっくんから・・・

『ウインナーののったパンが食べたい』

とリクエストされていたので・・・

早速昨日、惣菜パンを焼いてみました　久しぶり～

黒ゴマチーズパンとウインナーパン

久しぶりに、昔手ごねではまっていた『ブレッツェン』の生地の配合で作ってみました

生地のこねは、コチラにおまかせ　ラクチ～ン

だいぶ押し込んだつもりが、結局上にのっかってしまったウインナーパンです

チーズパンは少し焼きすぎたかな

どちらも、焼きたてはウインナーはジューシー、チーズがグツグツしていて美味

昨日と今朝の朝ご飯となりました

続いて・・・昨日のおやつに焼きました

　全粒粉のうさぎさんビスケット

コレは以前作った花形ビスケットのアレンジです

雑誌のレシピには、粉を全粒粉に変えても、とあったのですが、このビスケットは強力粉と薄力粉でできています。

一体どっちの粉を変えるの　全量変えるの

と悩んだ挙句、小麦粉を全量、全粒粉に変更してみました

これはまた、素朴でおいしいビスケットになりました

 花形でも抜いてみましたョ　結構かみ応えがあるので、このサイズがちょうどいいみたい

 小さなティーセットとともに

でも・・・

中にはこんな黒んぼちゃんもいましたよ・・・

   

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