手羽先の黒酢煮＆大根餅☆

　昨日の晩御飯　　

□　簡単！もやし炒め（もやし・ニラ・卵・人参・キクラゲ入り）

□　大豆と手羽先の黒酢煮

□　大根餅風

□　みょうが・小魚の佃煮・ピーナッツ味噌

□　手羽先だしのスープ（わかめ・コーン）

昨日はまたまたお野菜たっぷりの献立で～す

冷凍庫に、まだ一回分の戻した大豆があったので、手羽先と一緒に煮ました。

懸賞で当たった黒酢、結構役立ってマス

手羽先は子供が食べやすいように、先を切り落とし、２つに割って煮ました。

手羽先のうまみを、大豆が吸い込んで美味しく煮あがりましたッ

普段手羽先を食べないおねいちゃんも、昨日は珍しく食べてくれたので嬉しかったです

もやし炒め、コレは実家の母親のお得意料理、久しぶりにまねっこして作ってみました

キクラゲも入って、食感もよく仕上がりました～

ちょっと大盛りすぎたかな　

大根餅風、は・・・・こんな感じのものを、酢醤油で食べました

大根餅って・・・本格的なの食べたことないけど・・・レンジ加熱＆フライパン焼きの二度手間かかってますが（手間とは言わないか）、カリッ＆もちっでなかなかのお味でした

手羽先の先っちょでだしを取ったスープもつけて、結構健闘した晩御飯かな

さて・・・ここからはプライベートなお話（ってこのブログ自体プライベートか・・・）

昨日いづが何をしていたかというと・・・

溜まりに溜まったお写真たちの整理整頓

ただ貼るだけなら、すぐに終わるんですけど・・・

昔からファイリングなるものが大好きないづ・・・

こんな風に切り貼りしたり・・・　　メッセージ書いてみたり・・・

まあ、時間のかかることかかること・・・

やっと半分くらい終わりました～・・・・ってまだデジカメ内の写真、一度も現像してないし・・・溜まりません？デジカメって・・・

アルバム整理、アルバム製作って、大変だけど、その時どきの気持ちが蘇って、あとから見てみるのは結構楽しいものです

 おねいちゃんが産まれた時

 かっくんが産まれた時　

２人家族から３人家族、そして４人家族になった記念のお写真です

この時の気持ちを大事に、家族仲良くやっていこーねー

 

   

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ショコラにチャレンジ★

え～っと・・・・昨日はまた、朝もはよから、パン焼いてました

みかさんのパンは、何故かとっかかりやすいような気がします

シンちゃんのおにぎりをちゃっちゃっと握って、早速パン作り開始

ボウルに粉類を入れて、温めた牛乳を入れて、こねこね・・・。

最初はべたべたしていた生地、指にまとわりついていた生地が、だんだんとなめらかな感触となり、ツルンときれいなひとかたまりになる、この瞬間がやっぱり好きです

って・・・誕生日にクイジナート買ってくれたシンちゃん、全然使ってないじょーと怒っちゃうな

ってなことはおいといて（また怒られる）・・・昨日はなんだか甘いモノを食べたくて、いきなり成形パンにチャレンジしてしまいましたー

基本のリッチな生地にチョコチップを混ぜた、ショコラ（とみかさんの本に載っていた）です

こねこねすること、１０分近く・・・・なかなか生地がまとまりません

で、少し粉を足してしまいました

（後々しっかり本を読んでみたらば、やはりこの生地はまとまりにくいそう一度休ませた方がよかったみたいです）

ま、でもこんな感じで焼きあがりました

 

おねいちゃんの朝食タイムには間に合わなかったのですが、かっくんには食べてもらうことができました～

いづ的には、もうちょっとチョコチップを全体に均等に入れたかったです

でも、相変わらず、何でも「美味しい」と言ってくれるかっくんです

いづも食べたかったのですが・・・

そういえば、のんびりパン焼いてる場合じゃなかった

かっくん、遠足でお弁当でした～

先週は、お給食の日に弁当を作ってしまうという失態を、４歳児かっくんに叱られたお母さん、もう失態は許されないわ

で（でって・・・・）とっても手抜きなかっくんのお弁当

ウインナー・じゃこの佃煮（市販品）・ミッキー型ナゲット（市販品）・ミニトマト＆ゆで人参・焼きそばの卵ロール

先週、リクエストした焼きそば弁当を持っていけなかったので、再度リクエストされました・・・ラクチン

お外で食べるお弁当のため、お手手に持って食べられるよう、前日そうめんの薬味用に作った薄焼き卵でくるりと巻いてみました

最近キッチンに立ってお手伝いするのが好きなかっくん

青海苔・ケチャップだけやってもらいましたョ

・・・・・とバタバタしていたため、ショコラは食べずじまいのいづ・・・

昨日の晩御飯後、デザート代わりにちび怪獣２人に食べられたので、今朝の朝食分くらいしか残ってませんでした

先程、やっといづのお口にも入りましたが、まさしくショコラ、ココアの苦味とチョコチップの甘み、たまには甘いパンもいいなあ

子供達もお手手とお口、真っ黒けっけにして食べておりました

普段パンを食べないシンちゃんも・・・今日はお仕事お休みなので、食べてくれました

   

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