昨日の晩御飯
□ 南蛮ハンバーグ コーンソテー添え
□ ペンネの明太マヨあえ・スナックエンドウ
□ お味噌汁(新玉葱・わかめ・スナックエンドウ入り)
□ しらす納豆・スナックエンドウ・佃煮・ピーナッツ味噌
□ ご飯
全体はこ~んな感じ
(昨日はバタバタしていたので、テーブルの上が汚いわッおねいちゃんの髪留めまで映ってるし~)
昨日は午前中、かっくんと親子英語教室 初めての幼稚園でのお母さんと一緒の行事、かっくんニッコニコでした
最後にご褒美のおやつまでもらって、嬉しそう
そして、おねいちゃんは・・・帰ってくるなりお顔がまっかっか
おばあちゃんに「熱があるんじゃない?」と言われて計ってみれば・・・・
ほんとだ~37℃あるじゃんっ
ってことで、シンちゃんが帰ってきてから家族全員で病院へ向かいました
かっくんもちょうど、鼻たらしていたし・・・(←この人は年がら年中たらしてるんです)
病院への行きも、帰り道の車の中も、帰ってきてからも、熱があるのにしゃべり続けるおねいちゃん・・・・
誰だ、口から産んだのは~
ま、熱があっても元気ならよろし
そんなこんなで(どんな?)バタバタはしていましたが、病院へ行く前に晩御飯を半分くらい準備しておいたので、帰ってきてからハンバーグ焼いて、ペンネをゆでて何とか食卓にありつけましたッ
ペンネをゆでて、あえるだけのこの一品、もう定番中の定番です
コレはマカロニではなく、やっぱり歯ごたえのあるペンネが合うと思います
ハンバーグは以前作ったレシピを参考に、ソースは雑誌の付録を見て作ってみました。
クイジナートを使って、このハンバーグに使用した玉葱のみじん切りに挑戦
ほんと、あっという間
ソースは、お酢を使っているので、辛酸っぱって感じでした。
もうちょっと煮立てて酸っぱさを飛ばすのかな~ ま、急いでたしね~
今度は塊のお肉を使って、あらびきハンバーグにチャレンジしてみたいです
で、しゃべりっぱなしのおねいちゃん、そうめんが食べた~いとうるさかったのですが、ペンネで満足したようでした。
だって・・・・前日の晩御飯コレだったもんねー。そうめん、もういいでしょッ
前日の晩御飯
この日は出張帰りのシンちゃんのリクエストに応えてそうめんだった
さあ、いづも少し熱っぽくなってきたぞ、少しお昼寝でもしよっかな・・・
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