長芋のチーズグラタン♪

材料　　　　　

長芋（１０ｃｍ～１５ｃｍくらい）　卵（１個）　とろけるチーズ（好みの量）　粉末だしの素　少々

 

①　長芋は皮をむき、酢水にさらしてアクを抜き、すりおろす。

②　①、卵、だしの素、とろけるチーズをよく混ぜ、耐熱容器に入れる。

③　アルミホイルをかぶせ、トースターで１５～２０分、じっくり焼く。最後にアルミホイルをはずして少し焼く。

 

　このままでも十分美味しく食べられます。お好みで、ポン酢やだし醤油、かつお節などをかけてどうぞ。とっろとろで