つけ麺（太麺） ＠はま紅葉

愚昧
転勤族って程ではありませんが、地方回りも何度か経験しておりまして
今年の４月にはれて東京勤務に戻って来たのでございます
７年ほど東京を離れている間に結構世の中代わっておりまして
知らんお店も多数
というか、世の中、情報化時代ですからね
あそこにあんなお店が、ここにはこんな面白いお店がって耳年増
実際はなぁ～んも知らんのですけどね
行きたいお店は山のように
しかぁ～し東京に戻ってくると世の中コロナ禍
自由に出歩くことは自粛自粛
残念ながら既に姿を消したお店とかも・・・

ってことで、お店を訪問することが支援になるのであればと思い立ち
いつもよりは多少行動範囲を拡げまして
実は正直、行ってみたいとおもっただけなんですけどね



つけ麺
はま紅葉

国分寺にある紅葉で修行されたのだとかという話ですが
ぁ、紅葉も知らんけどね

券売機の前で一思案



ぁ、トッピングは直ぐに決めました
ハーフチャーシュー

さて、メインには
つけ麺（並）
麺は、太麺、平打ち麺、細麺、手揉み縮れ麺（太麺）、手揉み縮れ麺（平打麺）から選ぶらしい



カウンター席に陣取る



簡易隔離板も標準装備

味変グッズをチェックする



綺麗なグラスは見ただけでも気持ちよい



店内には製麺機でしょうかね



そうこうしておりますと、ご対麺



ぁ、これには麺は入ってなかったか
つけ麺のつけダレですからね
ってことで、再度ご対麺



綺麗に整えられた麺

もしかしたらこちらの方が主役かな
のハーフチャーシュー



オーダーしたときに「炙りますか？」って聞かれたのでお願いしますって云っちゃいましたけど、香ばしくって美味い

とりあえず、集合写真



早速いただきます



喉ごしも良く



美味いわぁ～



スープ割もいただいて



ご馳走様でした。



お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『つけ麺 はま紅葉』
神奈川県横浜市中区長者町9-140
・京急日ノ出町駅　徒歩３分
営業時間：【月・水・木・金・土】11:30～14:30 18:00～22:00（L.O.21：50）、【日】11：00～15：00
定休日：火曜日

20201203