高級な蒲鉾のテイスティング ＠かまぼこバー

居酒屋ではないでしょうが、高級な蒲鉾のテイスティングができるお店。



先客なしですし、もちろん立ち寄ります。



１．お試しセット
２．古今セット
３．浜の月と特上かまぼこのセット

というのがあるそうです。



かまぼこソムリエさんにいろいろと教えていただいて、



お試しセットをビールで。
上板蒲鉾、謹上蒲鉾、特上蒲鉾を一切れずつ戴くのですが、使っているお魚によって食感とか味に違いが出るんだそうです。
確かに、少し違いますね。



浜の月（しんじょ）と特上かまぼこのセットを日本酒で。



こちらもなかなか美味しいですね。
日本酒の味見を忘れたぁ。

お店の情報は個人の備忘録と掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたりそもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報はお店のHPなどでご確認ください。
『かまぼこバー』
神奈川県小田原市風祭245
・箱根登山鉄道「風祭駅」下車すぐ　鈴廣かまぼこの里内
営業時間：9:00～18:00（土・日・祭～19:00）
定休日：