水ゼリー ＠三代目茂蔵

山梨に3年ほど赴任していた時期がありましてね

山梨名物の一つが信玄餅



桔梗屋さんの信玄餅が有名ですが

金精軒さんにも



信玄餅がありまして、
さらに生信玄餅



ってのもありまして



さらに賞味期限30分っていう水信玄餅ってのもあるのですが、

2021年水信玄餅の季節到来！ | 金精軒

毎年6月~9月に販売する水信玄餅、今年もご予約受付が始まります！ 2021年、水信玄餅の初日は6月4日金曜日！！ ■水信玄餅販売期間 202...

金精軒 | 　山梨県北杜市で和菓子屋を営んでおります。

 

直接、お店に行かないと食べられないんですよ。

お店に行ったことはあるんですけどね



この台ヶ原金精軒に行くのは、このお向かいにある



こちらの蔵開きの時期ですからね、3月
しかぁ～し、先ほどの金精軒の水信玄餅は６～８月限定

ってことで、山梨の名物知らず

ところが、最近見つけてきたのが



これって、もしかして
黒蜜餡に



ぁ、蜜が滑り落ちるやないかい



ってことで、黄な粉



水信玄餅に見た目似てませんか

豆腐屋で買ってきた水ゼリー



しかも、山梨工場で作ったんだって