おでん屋「娘と親爺」

さぶい日曜日。
娘と親爺はこれは煮炊きをして部屋を暖めるしかないで、っちゅう共通の結論にたどり付いた。
冷蔵庫には、練り物。
どうやら端からおでんを作るつもりだったらしい。

そういう娘はさぶいのでフトンで暖まっとくいうてるし、しゃなないので、大根切って下茹で。

蒟蒻は一口サイズにしとこう。

厚揚げも小さめがええかな。

あとは、ごぼてんやら竹輪やら平天やら。

ゆで卵好きの娘はお利口さんに自分でゆで卵作ってるし。

これらの具材をいれてことこと煮始めたのが日曜の午後。

途中、火を止めて味を浸みこませるっちゅうのんを何度か繰り返し、日曜編は終了。

ちなみに大根を炊いたときの副産物、大根の皮のきんぴらは今回も上手にでけたで！



娘に、小松菜をベーコンに巻いたんともちきん、ひろうすは明日になっていれてぇなって指示。

でけたで。



もちきん(餅巾)とかじぇんじぇん(全然)しゅみとらん(浸みとらん)よきっと。

仕方なく、もうちょっと煮足して、こんなんで許してチョンマゲ～ル。