今年のケーキ

今日はクリスマスイブです。
特に特別なことはしませんが、
やっぱりあってほしいのがケーキです。

今年のケーキはどうしよう、と思いつつ
昨日、美容院で読んだ雑誌に、
お手軽ケーキとしてヴィクトリアン・ケーキが。


　（雑誌のレシピによると、
　　スポンジ・ジャム・クリーム・ジャムの順に
　　重ねる、とのことです。
　　上に粉砂糖でお化粧してできあがりなんです。
　　ラクチン！　簡単！　
　　スポンジを上手く焼くのが難点ですけどね）

ジャムならある、
スポンジも、クリームも、今なら簡単に買える。

よっしゃ！

というわけで、ジャムとホイップクリームを
（本当は生クリームを使ってホイップしてほしいのだけど）
サンドして。
お手軽ヴィクトリアン・ケーキのできあがりー。
…一見すると、でっかい大判焼きかどら焼きでトホホですけど。