最近のパスタの風味、変わった気がするんですが、私の味覚が変わりましたかね？

BS用の画像をチェックしてたら
また可愛い画像が見つかりました。



ドヤ顔、最高。

このポーズ、切り抜いてシール作って
コミケでくばりましたっけ。

さて、この画像を写した時、
ネットでおすすめされていたパスタを通販で買いました。

一つは右側。
もう一つは左側のジュゼッペ・コッコ。
とくにジュゼッペ・コッコは法王庁御用達って聞いたんですよ。
当時も高かった。
でも、もちっとしてて美味しかったような気がします。

美味しいって基準、難しいですよね。

というのも、右側のブランド、
ここでは名前は書きませんが
（画像読んだらわかりますが）
当時はお気に入りで業務用パッケージで食べるくらいでした。

先日、ひさびさに買って食べたら、
なんかぼそぼそで。
アルデンテって話じゃないよね、っていう食感で
唖然としました。

その後、スーパーでも普通に買える
みなさんも知ってるイタリア産のパスタを食べてみたら
水っぽいんですよ・・・・

そのブランドを食べるの、久々だったんですが、
こんなに味変わりますか、って感じ。
ソースとのなじみも悪いし、
味が薄くかんじたんですよ。

食品は同じ風味ではなく時代によって変わるのは理解する。
パスタ、味が変わったんでしょうか。

それとも、私の味覚が変わったのかな。
そっちの可能性の方が高い？

でも、アルデンテに茹であがらず、
どんだけ茹でてもぼそぼそなのは
パスタのポテンシャル以前の問題のような気もします・・・

そんなもんですから、ジュゼッペ・コッコを試すのが怖い。
最近、以前ほど簡単に買えなくなってますし。

しばらく輸入品のパスタではなく、
国産小麦のパスタを選んでましたので、
そっちの方が味覚に合うなら、
イタリア産パスタバイバイする時が来たのかもしれません。