今日は１月２２日。。。
カレーライスの日だそうで。。。
学校給食の献立に初めて登場した日が、
今日というわけです。
それがあってかどうだか
(￣ー+￣)
我が家の晩御飯はカレーライスです。
皆さんのお宅はどうですか？
今日のおすすめは。。。
ぷりっぷりの ブリ(鰤) です
見てください
美味しそうでしょ
(お腹周りが丸みがあって グー
)
おすすめメニューには載せていませんが、
お店のメール会員の方と、私のブログをご覧の方だけに
ブリのカマの塩焼き ２点限り ですがご提供です
早い者勝ちですよぉ～
今日は一段と 寒い ですね(;´д｀)
朝からテレビでは、
関東地方に大雪のおそれ！
というニュースが流れています。
私の住んでいる笠間は、今のところ 雨 ですねぇ～(￣▽￣;)
同じ笠間でも雪が降っている所もあるみたいです。
我が家の車はスタッドレスタイヤではないので、
雪道は走りたくないなぁ。。。
数年前、スリップして怖かったんですよ。。。
北海道に住んでいた頃は
まだ小学生だったので、
免許はなかったのでちゃんとした(?)
雪道走行は 経験がありません(>_<)
まぁここはそんなに積もらないと思いますが。。。
。。。今日はたけちゃんが 風邪を引いてしまったので
学校はお休みさせました。
(私にうつりそうで怖～い
免疫力が低下しているため。。。)
皆さんも、 風邪に気をつけて くださいねぇ(≧ω≦)
昨日の定休日に
水戸のエクセル(駅ビル)へ行きました。
そこで、またまた あったか飲み物を仕入れてきました
(以前にもブログでお話しましたが、私はとっても冷え性。。。)
今回は。。。こちら ↓
紅茶専門店さん(つくばが本社の花水木さん）で、見つけました。
購入動機は。。。ネーミングにつられて。。。
家に帰って、早速飲んでみたところ。。。
香りは梅です
味はダージリンにちょっとスパイシーな感じ。。。
よ～くみて見たら、ピンクペッパー が入っているではないですか
↑ 瓶に詰め替えてみました。
見えますかねぇ~、 赤っぽい玉状のもの が、
ピンクペッパーです!!
辛～い という感じはしません、飲んだ後に
舌と喉にピリッとした感触が残る程度です。
。。。飲み終わった後から、身体がじんわり温かくなったような気がします
ただ。。。飲みすぎると 紅茶なので 眠れなくなります。。。
ご注意を。。。
(寝る前のお茶には、向かないかもしれませんね)
↓ 今日のオススメ
CMでおなじみの曲も入っています。マルーン5や、ベット・ミドラーなどなど。。。
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Beautiful Songs~ ココロデ キクウタ~ Vol.3 価格：￥ 2,630（税込） 発売日：2008-08-27 |
本日は定休日です。。。
今日は何だか(先日のブログでもふれましたが。。。)
何かを作りた～い
と、急に思い立ちまして。。。
パウンドケーキを作りました
私の強い味方 ↓ こちらの本を参考に自分流に。。。気ままに～
↑ こう見えて。。。実は るんるん で作ってます。。。
あ～何て、楽しいの～
今回は、 『バナナケーキ』 です
焼き上がりました(細かいことは気にしなぁい
)
↑ 子供たちとお父さんに、おすそ分け（味見?）しました。。。
家族の評価は上々でしたぁ。。。よかった。。。
勢いで作ってしまったほうが上手くいくことってありますよね
(気張ってしまうと、意外と失敗してしまう。。。)
甘すぎるのは苦手なので、お砂糖は控えめです。
バナナの自然な甘みを活かした作りになっています
↑ 味見用にカットしたものなので
飾り気がありませんが、
お店のほうでは、それなりに飾り付けて
セットもののデザートとして
お出ししたいと思います
数に限りはございますが。。。
『気まぐれデザート』ちょくちょく、作れるように。。。
次回は何を作りましょうか。。。(笑)
なにぶん。。。きまぐれなもので。。。スミマセン
↓ 私の参考書 とてもわかり易いのでオススメです。
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型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション (Gakken hit mook) 価格：￥ 1,575（税込） 発売日：2005-10 |
当店には、ちょっと贅沢な巻物がございます。。。
その名も 『ぜ～たくのの字巻き』
うにや、トロなどなど。。。
１０種類ほどのネタが入っています
(お値段は４切れで ￥２，１００- です)
見た目以上に ボリューム がありますょ～
ぜひ、豪快にお召し上がりください
年末から年始にかけての忙しさも
とりあえず一段落ついたのも束の間
(;´д｀)
私にとっては
とても忙しい季節がやって参りました
迫り来る確定申告に向けて
パソコンとにらめっこの日々
(座敷に ノートパソコン 持ち込んで作業したりします。。。)
毎日少しずつ打ち込んでいればいいのですが、
何だかんだで毎年こんな感じに。。。
要領が悪いのですね、わたくし
でも毎年、目標を決めていて
３月３日(桃の節句)までに提出するッと決めています。。。
(毎日の帳簿は日々、手書きでつけています。
これが一番頭に入るし記憶に残ります)
二度手間なんですけど、
こうしてパソコンにデータを起こすことで
１年の仕事を思い起こせます(*^_^*)
「あ～この月は忙しかったわぁ。。。この月はイマイチだったわぁ。。。」 等々
一応、簿記の資格は持っているので、
こんな時は 『役に立ってるわぁ。。。』 と、しみじみ。。。
他にもですね、
学校関係でも役員引き継ぎなどなど。。。
主婦 (お母さん) としてのお仕事と、
おかみさん としてのお仕事で
(そう言えば。。。畑仕事とかもありましたわぁ～)
何気に 気忙しい時期 なのであります
。。。
そしてこんな時期に限って
趣味に走りたくなったり。。。
(手芸やら、薔薇の剪定・植え替え等)
現実逃避したいのでしょうかねぇ～私は。。。
いやいや。。。
ただ単に 切り替え をしたいのだと思います。。。思いたい。。。
『自分世界』 に没頭できる作業をしたくて むずむず してきます
お父さんに言わせれば
「あれもこれも、今急いでやらなくったって、死にはしないでしょ～」
でっす。。。
グスン 確かにそうです。。。
そんな感じで（?）
よくわからなくなってしまいましたが、
ともかく。。。
ぐわんばります
↓ スパークします (懐かしい。。。高校時代を思い出します。。。)
ユニコーン 『I'M A LOSER』 でも。。。負けないもん
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PANIC ATTACK 価格：￥ 2,039（税込） 発売日：1995-12-13 |
今日は私のお爺ちゃんのお誕生日です(^O^)
『米寿』 数えで８８歳です。
昨日は親戚一同集まって、お祝いをしたそうです！
(釧路なので私達兄弟と親は行けず。。。)
とても残念でしたが、
今朝電話したらとっても嬉しそうな声を
聞けたのでよかったです(*^_^*)
身体に気をつけて、無理をせず、
長生きしていただきたいものです
兄弟連名で、お祝いのお酒を贈ったのですが、
親戚一同みんなで飲んでくれたようで。。。
よかった、よかった
今日は。。。
我が家の畑の 寒おこし(天地返しとも言う)を
休憩中に 少しだけ しました
畑と言っても 家庭菜園サイズですが。。。
昨年は地震があったり
私自身の体調が思わしく無かったりで
休耕 (荒れ放題) しておりました。。。
せっかくの土地がもったいないと。。。
お父さんも、私の父もやる気になったので
(千葉から通うらしい。。。ん? でもやっぱり世話するのは私よね～
)
そうと決まれば早速、準備をしなければなりません
(冬場には冬場の仕事があるのです)
とりあえず固くなってしまった土をほぐさなければ。。。アセアセ
スコップで30cmくらいずつ、粗く掘り起こします。。。
こうして空気にさらして、しばれたり溶けたりして
土の中の雑草の種や、害虫、病原菌などを退治します
こうすることで、固くなっていた土もやがてサラサラになるそうです。
するとしないとでは、違うそうです。。。
(そもそも荒地なのですから、やらざるをえません)
実父は今から 『植えるものリスト』 を作っているそうです ハハハ
本当は全部 おこしたかったのですが。。。
お父さんに 「また無理したら具合悪くなるから、止めなさい」
と、釘を刺されてしまったので今日は１/４程度で止めました。。。
また明日やりましょう～
↓ 今日の作業のＢＧＭ
perfume の 『レーザービーム』などなど。。。
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レーザービーム/微かなカオリ(初回限定盤)(DVD付) 価格：￥ 1,500（税込） 発売日：2011-05-18 |
今日は以前から気になっていた
塩麹(しおこうじ) を仕込んでみました
最近、巷で噂になっている ソレ です。。。
(万能調味料です)
簡単であり、何より身体に良いと聞いては
試さずにはいられません
さて。。。
まず材料を用意します。。。
乾燥麹 200ｇ(スーパーで330円位) ・塩(今回は天日塩) 60ｇ
湯冷まし 300ｍｌ ・容器(少し大きめ)。。。これだけ
さて。。。仕込みます
①こうじを手でほぐす
②塩を加える(ほぐした麹となじむように手でよく混ぜ合わせます)
③湯冷ましを加える(へらでよく混ぜ、塩を溶かします)
④容器にうつす(常温で冬場なので10日から2週間程寝かせる)
⑤塩麹を混ぜる(寝かせの期間は1日に一回混ぜる。
蓋はきっちり閉めず隙間を。。。発酵を促します)
⑥完成。。。(私はまだ寝かせ中ですが。。。)
完成後は冷蔵庫で保存します。
時々空気を含ませるように混ぜてあげるそうです。。。
出来上がったら
報告したいと思います
お店の方でも、何かしらの形で
お出ししてみたいと思っております
お楽しみに～
