● 鬼太郎パパ丼

って、変な丼だと思われた方。I　Got　You！（笑）
これは、半熟卵を御飯にのせただけなの。それを我が家では
「鬼太郎パパ丼」呼んでるの（笑）以前、運営してた、SmrhnKitchenでも
載せてたもの。アメリカでは、その辺で買える卵を生で食すには勇気いるでしょ？
賞味期限、やたら長かったりするし・・・最初は、え？？？　ビックリしたわ
あれ何でなのかな？？あー怖い。怖いから触れずにいるかも（笑）
我が家は、卵消費者ランキングあったら上位にいけそうな？くらいの
消費量。卵大好き家族。コレステロール？チッ、チッ、チッ（笑）
コレステロールって響き＝悪いに取られがちだけど、生きていく為には、必須な
ものであって、一定量の摂取を必要とするもの。1日2個くらいまでは
血清コレステロール値の影響はほとんど受けず、良質の蛋白質、ビタミン類
摂取には、適してるとすら言われてるわ。って、又、ウンチク語っちゃった？（笑）

あたしは、米命人間。お米が、この世から無くなったら生きてはいけない程。
ここアメリカに居ても、1日1度、御飯粒食べないと、身体が苦しくなっちゃうの（笑）
前に、明日、この世を去るとわかったら何が食べたい？質問された時、迷わず
「おにぎり！」（笑）周りは、寿司とか、焼肉、フォアグラとか？1人、浮いた（笑）
卵かけ御飯とも、思ったんだけど・・・ってどっちも変わらない？
昨日に引き続き、半熟卵って、すばらしい～～思うのは、あたしだけ？
何で、鬼太郎のパパかとゆうと、日本在住の頃、ゲゲゲの鬼太郎をよく観てたの。
あたし、めちゃめちゃ好きなのよ（笑）旦那もはまって、お醤油をかけたら
目が血走ってみえたようで「コレ、キタロウ　パパデス。ヒィトツ　オメメガイネ？」って
それから鬼太郎パパ丼って呼ぶようになったの（笑）でも、目玉オヤジって
男じゃない？気にしてなかったけど・・・ちょっとシモ系、言ってもいい？いい？（爆）
旦那がね「キタロウパパ、イツモ　ノォ　クローズネ？デモ・・・
　　　　　　　チ○ポ（すいません・・・）ナイデショ？WHY？」って
もうこの質問された時は、たまげたね？びっくらこいた。目から鱗って感じだったわ（笑）
って、話それちゃった・・・



ここでは、生で食すのは怖いので・・・生でいけるとわかってたらいいけど。
なので、半熟で。息子は勿論、旦那も大好き意外だったのがね？
こっちで義妹＆弟やDADに、ウケ狙いで作ったら（そうウケ　笑）ウマイ！大好評
妹なんて、凄くピッキー（好みが激しい、好き嫌い多い）なのね？ビックリ。
最初は、卵に醤油？ウゥゥ・・・なんて言ってたのに、ふふ・・・勝った（笑）
姪っ子も、離乳食食べずに妹悩んでたんだけど、預かった時、煮込みおうどんや
おにぎり、このパパ丼、作ったら食べる食べる。ヨッシャ！拳出たくらいよ？（笑）
そうゆう時って、嬉しいよね？日本万歳！みたいな？くくっ・・・今でもゆうの
「食べたいの、作ってくれる？」って、もうね、すみれちゃん、いくらでも作るよ～
って思う（笑）

汁物は、ザーサイスープ。アジアマーケット行くと、色々、売られてるんだけど
それらを、入れて、味覇（ウェイパー）で味付けで出来上がり～。ここに好みで
ラー油入れても美味。ただ塩気が強めなので、その塩気を風味で使える範囲なら
そのままでも良いけれど、塩気凄く強かったら、少し塩抜きしてから使った方がいいです。



はぁ・・・やっぱお米ってええね？こう、身体に染みるわ（笑）

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