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アメリカ de ゴハン イタダキマス

2009日本に帰国
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●定番タコライス

2008-04-05 | イロイロ de タノシイ
我が家の定番ゴハン タコライス

時間がない時、ゴハン作りが面倒な時、よく作ります(笑)
簡単、美味しい、お手軽。主婦の味方ゴハンだわ。
日本でもタコスの材料は、売られてるのを見かけた事があるけれど
結構な価格するね。
タコシーズニングは、スパイス混ぜ合わせたら作れるので、
お家にスパイス揃ってる!なんて方は、作ってみて下さいね。

レシピはコチラ→●手作り タコシーズニング&タコライス

サワークリームは、かかせない。
これがあるのと無いのとでは、全然違うよね。



程よいクリーミーな酸味とスパイスが混ざるのが最高
たまらないわ。
そこにシラントロのパンチも混ざったら、もう何も言う事なし(笑)

今朝、息子、通院の日でした。
傷は落ち着いているものの、塗った部分が、まだ生々しくて、
母、倒れそうだったわ~見かけによらず弱いのよね・・・(笑)
6週間、固定するショートギブスする予定だったのですが
プロテクターだけで良しとの事。

やっほぉぉ~



母「へ?いいんですか?」
DR「彼なら無理はしないだろう。
  信じてるよ。な?だろ?(息子の顔覗き込んで)」
息子「でへへへへ・・・

6週間、ボルトを抜いた部分、穴が埋まるまでにかかるんで、ひねったり
曲げる時は、くれぐれも気をつけるように念を押されました。
字を書いたり、お風呂の事を考えると、いくらギブスがウォータープルーフ
とは言っても、固まってる分、どうしても不自由だし衛生的にもね・・・
安心したわ・・・良かった良かった。

もう1つ嬉しいニュースが・・・

本日、最後のテストが無事終わり、学校終了。
旦那、無事ライセンスが取れました
良かった・・・・・・

今週1週間は、毎日テストで、最終の今日なんて、1つもミスは
許されず、満点でなければならなかったとゆう・・・
本人は「ちと不安はあるけど、何とかなるだろ、大丈夫大丈夫
ほんと、何とかなるなる性格なんで、逆に、こっちの方がハラハラ
ドキドキよ・・・息子と2人で、今朝「今頃やってるね、大丈夫かな・・・
でも大丈夫大丈夫!でも、きゃ~~~~こわっ。」なんて会話だったし(笑)

でね・・・
今回の受講、旦那が成績1番だったらしい(爆)
一緒に行った同僚は、1ポイント違いで2番。
申し訳ないけれど・・・先に笑いが出ちゃったわ。
本人なんて、あたし以上に、笑ってた(笑)
「○○ちゃん(旦那の呼び名) グッド ジョブネ スゴイネ ぎゃはは」
自分で言ってうけてたわ。
何でも一番だと、顔写真を撮られ、代々ずっと飾ってあるらしく
そこに旦那の顔が仲間入りしたらしい。
何で笑っちゃうの?なんて思う人もいると思うんですが、旦那って
外見がね、何てゆうのかな、強面?顔は優しい顔してるんだけど
スキンヘッドに、ゴーティー髭、いかちぃ系なのよ?(笑)
何かに例えてゆうなら、バイク好き、ハーレー野郎みたいな?
意外な雰囲気だから、笑いが出ちゃうの。
でも中身は、仕事まじめだし、よく働くし、ギャップがあるのよね。
本人自身も、ギャップで、驚かれる事も多くて、それが楽しいみたい。
夫婦揃って、外見とのギャップあり過ぎる、よく言われるし(笑)
似てくるのか?や、似たもの同士なんだろうね。
外見や学歴?そんな事で寄って来たり、付き合い決めたり判断だったり
そうゆう人が、現実世の中に結構居るゆうのはあるじゃない?
私達は、そうゆう感覚が、ひどく苦手なんで、ある意味、反発心
から来てる事なのかもなぁ(笑)

この8年、このライセンス、ポジションになるのが、1つの目標で
家族で頑張って来たし、ほんと嬉しい!
よく頑張ってくれたと思う。感謝だわ・・・。

既に、ジョージア出発して、今日の夜には、戻って来れそうなので、
週末は、久々の家族水入らずとなりそうです。
お天気もポカポカになるといいなぁ。

旦那、不在で心細い中、声をかけて下さった事、感謝しています。
どうも有難う~!!!
これで、また1つ緊張が取れたわ・・・(笑)
取り合えず、大きな緊張ものは、一旦終了。ホッ 

本当の意味で、我が家にやっと春が来た!って感じかも(笑)

では、皆さん、楽しい週末を~

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●じゃかじゃかスープ

2008-03-30 | イロイロ de タノシイ
冷蔵庫の整理をかねて、野菜スープを作りました。
今日は、このスモークソーセージを使ってます。
日本でゆうポークビッツの大きさ(まだある?)
我が家では、よく常備しておくものです。



新鮮な芽キャベツが、安く売られていたので、ゴロゴロ入れてみた。
具は玉葱、トマト、人参、じゃかじゃかっと・・・コトコト炊きます。
最初にソーセージ炒めた後、次に玉葱甘味が出るまで、しっかり炒めて
他の御野菜は油が通るまで。御野菜の甘味が出るんで味付けはちょっとだけ。



チーズマフィン、オレンジ添えて。
出来上がり

野菜スープは、胃に優しいし染みるね?(笑)
身体が、ホッ・・・とするわ。



今週、現地校も日本語補習校も春休みな息子なんですが
今朝、サプライズが・・・

息子「ママ、起きて~ちょっと来て。ふふ・・・」
母「うん・・・・うぅぅ・・・眠い・・・うぅぅ」←朝弱い
息子「じゃ~ん

朝食が出来上がってた(笑)



母「きゃぁぁ~~~~へ??? 作ったの?だよね?嬉しいママ~!!!」
息子「でへへ・・・ ねぇ、お顔なんだよ~」
母「え?あぁぁぁ~~~ほんとだぁぁ~ぎゃはははは」←オオウケ
息子「ぷぷぷぷぷ・・・・」

ふりかけが髪で、目と口は杓文字で跡をつけたみたい(笑)
彼なりに考えたんだろうなぁ。思ったら、愛おしくて。
うちは御飯は、羽釜で炊くんですが、その炊き方は知って
いたんですが、卵焼き?これまで自分でするとは・・・
でも油ひくの忘れちゃったようで、塩、胡椒も無し(笑)
でもでも、ママには最高に嬉しい御馳走でした

数年前までは、あれしてこれして世話をする事の方がしてくれる事より
多かったけれど、10歳にもなると、自分で考えしてくれる事が増えて
くるんで、感動するし、その成長を垣間見れる瞬間が楽しくて嬉しい。
成長してるんだなぁなんて、何とも言えない幸せ噛み締めちゃうのです。

息子に、お手伝いだけじゃなく、色々と具体的に御料理教え始めよう。
なんて、母は密かに、心でつぶやいたりして(笑)
いつの日か、ディナーとか作って驚かせてくれたりするのかな。
やん・・・想像だけが先走り~(笑)

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●ガッツリ カツゴハン

2008-03-21 | イロイロ de タノシイ

いきなりだけど・・・
時々、お肉や揚げ物が食べたくて食べたくて、我慢出来なくなる時ってない?
あたしあるある~今日が、その日!
朝からカツ作って揚げて、ガッツリ食べました(笑)
ケンタッキーのフライドチキンもね、たまに食べたくて我慢出来なくなる。
ケンタッキーのオリジナルチキンじゃなきゃ嫌なの、他のじゃ駄目なの(笑)
普段、お肉って、そんなに量は食さないんだけど、でもあたしはなきゃ駄目。
ベジタリアンには、ぜ・・・・・ったい、なれない人(笑)
不思議なもので、身体が何を欲してるかがわかるし、それを無視して
暴飲暴食してると、危険だよね・・・。
とくにボディケア集中している時は、普段よりカロリーもそうだけれど
食すもの控えてる分、時々、こうゆう波が来やすい。
でもそこで、あたしは”食べたらいけない・・・”を、してしまうと、
ストレスになるんでしません、欲求のままがっつり食べちゃう(笑)
でも、ここだけ。ガッツリ食べたら、その後は”その分を食べたんだから
それなりの事は、せーよ”と、自分に言い聞かせるの(笑)

カツゴハンなんですが、御飯は、たっぷり刻んだ生姜を混ぜ込み
ちょろっと黒胡麻油加えて、よーーく混ぜたものです。



カツのお肉に脂身は、ほとんどなしです。
こっちは脂身に敏感だよね。
肉の脂身って、Bad For You 言われるし、そんな時ふと思うのよね・・・
そのPOP(炭酸)や、デザートの方が、やばいんちゃうん?って(笑)
でも言わないの。大人だから?(爆)

でも食欲って大事だよね?
うちは父がよくゆうのですよ、人間、欲がなくなったら、つまらん。って。
人間の3大欲 食欲・睡眠欲・性欲 これが大事だってゆうの。
そんな父に育てられたんで、あたしも、そう思ってるわ。
それぞれの欲って、色々な事に、つながってると思うのよね。
食べる事も寝る事も、勿論だけれど、性欲、SEXも大事。
あたしはそうよ?あたしは、どれがかけても駄目だわ。
人によって違うだろうけど、あたしは、女で、い続けるためにも、食べる
寝るのと同じで、性欲も大事、絶対必要だと思う女です(笑)
はっきり書きすぎ?すみれはんは、こうゆう女よん あ、知ってる?
性欲無くなったら、女性ホルモン加速して無くなっていくよ?
考えただけで、恐ろしいじゃない~~ そんなの いや~~~~(笑)
一生ドキドキ、ラブラブでいきたいわ(爆)

って、話戻してっと(笑)



お味噌汁は、白味噌派。
一番好きな具は、玉葱。甘味がたまらなく好き。
1個入れて、1人で食べちゃう時ある(笑)



満足・・・・

本日、朝、カツゴハン
    昼、バナナ&ヨーグルトドリンク
    夜、おひたしサラダ

        となりました。

  ぁぁ・・・今度は、プリンが食べたくなってきちゃった(笑)

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●いちごロールケーキ

2008-03-20 | イロイロ de タノシイ

旦那が不在の今、ちょっと何か車の事や家の電気関係とか不安があると
お隣さん”助けて~~”な我が家。
親切なお隣さんなので、旦那不在でも心強い・・・。
今日はお礼に、ロールケーキを焼いてみた。
クリームは、こっちウケがいいクリームチーズものにして、苺を。

あたしが焼くスポンジって・・・色がつかないんだけど、何故?(笑)
以前、焼き時間少ない?思って、焼き色付くまで焼いたら、これは蒲鉾?
そんなものが出来たっけ。



あたし巻きが下手なのよ・・・
コツつかめてないの
具も尖ってるし・・・尖ってたら駄目だよね?(笑)
いつもの調子で、切っちゃったわ。

巻いたら・・・



巻き甘くて、やり直したら、こうなった

なんか・・・自分が好きなロールケーキじゃないんだなぁ。
まっちろ って感じじゃない?
やっぱり焼き目があった方が、そそられない?どうどう?(笑)



割れた場所が悪くて、立てたら立たないし~
なので、倒してお届け!(笑)

ぁぁ・・ぁ・・・

焼きでは不調でしたが・・・

無事里帰りチケット取れて、ホッ・・・
とゆう事で、今夏、帰るぞ~!(笑)
去年、息子が骨折したりと、色々あったし、帰れずだったし・・・
来週、息子、腕に入れたプレート&ボルトを取る手術はするんですが
里帰りまでには完治するそうなので、これまたホッ・・・
今夏は、旦那がまとまった休みが取れるので旦那も一緒の里帰りで
旦那は、99年渡米以来の日本・・・海軍時代の友人が、日本勤務で
まだいるようなので、会わせてあげたいわ。
その時期、空母が航海に出ない時期だったらいいけど・・・微妙かも。
パスポート申請、更新分も、タイミングよく今日全て無事届き準備OK!
行く前に、大きい計画分は立てておかないと、帰ってからじゃ遅いんで
連絡待ってるよ~←私信
事故と怪我しないようにしなきゃだわ・・・。

そそ、今夏は中国でオリンピックもあるし、北米から日本の便が
減ったりもしているそうで、早めの予約がいいそうです。
ガスも高騰してるんで、チケットは、それなりの価格でした。うぅぅ
夏には、ガソリン$4いくらしい噂もちらほら・・・怖過ぎる~~

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春にぴったりチュニックも・・・
これからの時期の必須アイテム ベルトも御用意!

  

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●ハヤシライス

2008-03-17 | イロイロ de タノシイ

週末は、いかがでしたか?

今週、謝恩会のため、日本語補習校お弁当はなし。
この間、この謝恩会したと思ったら・・・もう1年。
早い・・・早過ぎる・・・ほんと早い・・・
4年生の授業も今週でおしまい、来週は卒業式&終業式。
まだ実感沸かないわ・・・

ランチはTGI FRIDAY 日本にも、あるよね。
お店の内装の赤白使いは似てるけど、メニューは、やっぱり
違うんだね、当たり前か(笑)

Nちゃんとはタメなんですが、80年代、懐かしい曲がかかってて
思わず、なっつかしい~~~ やっぱ同年代はいいね?話があう(笑)



ちょうどカルチャークラブのカーマカメレオン流れててね?
ボーイ・ジョージの事を、好き放題、言う言う・・・
本人がいたら、確実に拳固?や、どつきくらってるわ(笑)
ワムも懐かしいなぁ・・・流行った頃は、中学だったっけ。

Nちゃん オススメのフライドビーンズ。
日本でゆういんげん、それをフライにしたもの。



うまい!今まで、天麩羅では食べた事あったけど、フライは
初めてだったわ。
だよね、何で今まで、フライにしなかったんだろう?
こんな風に”何で思いつかなかったんだろう?”って事が
あったりしない?で、それが逆に凄く新鮮だったりするの(笑)
パスタも、色々。美味しかったわ
こうして、毎週土曜ゆっくり出来るのも、これで最後かと思うと、
寂しいよぉ~~~2人で、この日のために生きてるって気もする
なんて、言い合ってたりしてたし(笑)
Nちゃん、御馳走様~有難うまた時間見て会おな。

夕食はハヤシライスとサラダ。
土曜はね・・・どうしても、カレーやハヤシライスが多くなっちゃう(笑)



息子は、果物がサラダに入るのは苦手な様で、別じゃないと駄目。
サラダは食べれるけれど、変わった葉っぱは、嫌らしい・・・

だんだん気温も上がってきて、服装も春っぽく・・・でもね
な~~んか気温の上がり方が、ちょろりちょろりで微妙(笑)
なので、いまいち春!って服までは辿り着けなかった週末でした。
よく友達との会話でも出るのだけど、重力にかなり負けてきてるよね?(笑)
たるみたるみ!顔も身体も・・・くぅぅぅ・・・でもここであきらめると
加速しそうなので、出来る事はしておこう(笑)
でも、忙しさに負けて、最近なかなかね・・・きっちり毎日、回数出来ず。
頑張れ!あたし(笑)



ショップを見て頂くとわかるのですが、あたしはチュニックが
大好きで、あと、ざっくりVやUと、胸元が、がっつり開いたもの
柄物、ハード系も好き、でも可愛い系も好きとゆう欲張りです(笑)

日曜の今日は、息子と色々おでかけ。

靴屋さんにも行ったのですが、息子、既にあたしより足が大きいです。
こっちのメンズサイズ7、か7半よ?うちの父と同じくらいかも?
でも、こっちの子は、身体小さくても足大きい子、多いよね?
足が大きいと、背は伸びるよく聞くけど、やっぱそうなのかな?
10年前・・・あんな、ちっちゃかったのに~~~~。
背も、来年・・・抜かされそうよ?(母:164cm)
言葉、両方遅くて、眠れなくて悩んで悩んで・・・今じゃ、
それも、あれは何だった?ゆうくらいだし、英語なんて
完璧、抜かされてるし・・・発音、チェックされるし(爆)
全て抜かされまくり・・・日本語だけは、ママまだ勝ってます←当たり前



母は、ブルー合わせで、春らしいもの引っ張り出して履いてみた。
春って、ワクワクする色、身につけたいよね~

今週も、楽しみましょう~

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