●甘辛麻婆豆腐

今週は、日本語補習校お弁当は無し。
とゆうのも、息子、体調崩してしまい今日お休みしました。
でも、体力があるようで、夕方には、すっかり戻り食欲もバッチシ。
普段、しっかり食べているし、体力はついているようです。
息子は、フルー（インフルエンザ）になっても、食欲が落ちるって
1回食事抜く程度？息子が、御飯何日も食べれずだった事は一度も無し。
熱も、あたしの家系に似たのかまず出ないし。
離乳食から、彼の食欲は衰えた事がなく、ず～～っと勢いづいたまま。
離乳食の瓶も開けたら、一瓶ぺロリ、次よこせ～そんな生後６ヶ月（笑）
ま、でも、これって有難いなって、健康である事は一番に感謝しないとね。

お豆腐が食べたいゆうので、甘辛麻婆豆腐を作ってみた。
本当は、辛口が好きみたいだけど胃に負担かかったらいけないので
嘔吐も少々今朝はあったので、吐き気防止の生姜をたっぷり入れて、
甘い味付けで。

あとは、厚揚げもあったので、炒めたけど・・・
ほうれん草は、サラダでなら食べれるけど、火を通すと無理みたい。


なので、あたし専用。
ぁぁ・・・でも、日本の厚揚げが食べたい！！！
葱と生姜たっぷりで、食いたいぞぉぉ～！！！（笑）

あと１ヶ月・・・我慢我慢・・・

昨日友人と、少しばかりチャットしたのですが、BBQの話になって
待ちきれなくて、御互いに気持ちが先走って大笑い。
寝る時も思い出しては、1人にやけたり、色んな事あれもこれも
考えたらたまらなくなってしまい、今朝、彼女からメール届いてて
あたしと全く同じ状況の事がかかれていてオオウケ・・・。
自分達の帰りを、こうして楽しみに待ってくれてる人がいるって
本当に有難い事だなって思ったわ。

母国離れて生活し、年月が重なるとどっかで寂しさゆうのかな
何かこう置いていかれてるような感覚が、時々するのよね。
生活の拠点がここに移ったわけで、これはもう仕方の無い事
だって思うのだけど、ふとね、寂しいなって思う事は正直ある。
でも、その寂しさをいつも吹き飛ばしてくれるのは友人の言葉。
助けが必要な時に、すぐ飛んでって何かしてあげれない歯痒い
そんな時に、ふと「そばに居れなくて、ごめんね・・・」って
謝ってしまう自分がいて、そう言うと、必ず怒られる（爆）
「御互い様じゃん、ただ、ちょっと遠いだけだろ。」
この、”ただちょっと遠いだけ”に泣けてきちゃうんだよね。
かっこ良過ぎるぜ！（爆）

そうなんだよね、どうしても自分達が飛び立つから、こっちが
寂しい感覚なるけど、飛び立たれる方も、凄く寂しいし、逆に
飛んでってやれない、相手も歯痒いんだよね。
それが数年前に、わかったわ、言われて目から鱗（笑）遅いよ。

何ら変わらず、ありのままの自分を、受け入れてくれる人が
居るって有難いし幸せに思う。
この8年で、疎遠になった人もいるし余計そう感じるかな。
自分にとって大切な人を一生懸命、大事に想い尽くせる事って
たまらなく幸せだし。
今夏は、更にそれを実感する時間になりそうです。

楽しみにしているよ　

アメリカは、今週末、メモリアルデイのため連休です。
我が家は、毎年恒例のファミリーピクニック！
思いっきり自然に溶け込んでこようと思います。
この日は、1年間の中でも一番スピード違反の取締りが多いそうで
運転には気をつけましょう～～～！（←この間、チケットきられた人）

では、楽しい週末＆アメリカの方は連休を！

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