今日は若竹屋で使っている酒米「山田錦」の田植えをお客様たちと一緒にしました。
若竹屋では山田錦を５軒の生産農家と共に作っています。そのうちの一軒、横溝さんの田圃で田植えをしました。日頃から親しくしている酒販店とそのお客様たち、あわせて40名ほどが集まりました。田植えは初めて！という方がほとんどで、みんな泥だらけになりながらワイワイ大騒ぎデス！
田圃に足を踏み入れたら「お～、いぼる！」と叫ぶ人（笑）。「足の指にニュルニュル土が入る～」と笑う子供たち。天気もよく、耳納の空気を存分に吸って、じつに清々しい一日でした。
若竹屋では山田錦を５軒の生産農家と共に作っています。そのうちの一軒、横溝さんの田圃で田植えをしました。日頃から親しくしている酒販店とそのお客様たち、あわせて40名ほどが集まりました。田植えは初めて！という方がほとんどで、みんな泥だらけになりながらワイワイ大騒ぎデス！
田圃に足を踏み入れたら「お～、いぼる！」と叫ぶ人（笑）。「足の指にニュルニュル土が入る～」と笑う子供たち。天気もよく、耳納の空気を存分に吸って、じつに清々しい一日でした。
雄大な耳納連山をバックに、一仕事終え、程よい疲れから出る「笑顔」、「いいお米に育てよ」という「期待感」、参加した皆が共有できた心の「ネットワーク」「一体感」
皆様、ありがとうございました。この田んぼからとれたお米は、きっと「いい、お酒」になると思いますよ。
毎年、田主丸の山田錦生産者のみなさんと、いい米を作ろう！と研究を重ねています。もう20年ほど前から、地元契約栽培として米作りにかかわってきました。
米を考えること、水を考えること、人を考えること、地域を考えること、これらすべて酒造りです。酒造りは自然と地域と人とともに在る。