グリーンスープ

＜材料＞　2～3人分

・鶏もも肉.....1枚
・玉ねぎ.....1/2個
・かぶ.....4個
・マッシュルーム.....6個
・ほうれん草.....1/2束

・ブイヨン（洋風出汁）.....2カップ
・牛乳.....1カップ
・塩、こしょう.....適量
・オリーブオイル.....小さじ2


＜作り方＞

1.鶏肉、玉ねぎ、かぶは一口大に切る。

2.ブイヨンで煮る。

3.ほうれん草は茹で、水気を絞り、煮汁と一緒にミキサーにかける。
　煮込み鍋へ入れる。

4.牛乳を加えて温め、塩とこしょうで味付けし、オリーブオイルを垂らす。
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昨日は寒かったので、熱燗かなーと思いつつ....結局スープとワインに。
最近、夜中過ぎまでダラダラ飲んで撃沈ってパターンなので、ちょっと改善しないといかんッ。
出っ張った腹をさすりながらそう思うですが....実行に移せない、弱い精神力なのです、とほほ。
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