ホッキ貝
2006-09-12 | 食材
義母から電話。
「今、家にいる？まだ生きてるホッキ貝が届いたんだけど、食べるかしら。」
「ももも、勿論！（いま夕飯終わったばかりだけど）。」
北海道を実家に持つ知人が居て、年に何度か旨い海の幸が届くのです。タイミングが合わないと、それにありつけないのですが、昨日はナイスタイミングで家に居たので、持ってきてもらいました。
解体作業までやって貰って、写真を撮っているだけのダメ嫁っぷり。
オマケに、酒呑みながら、解体された物を真っ先に台所で食べる始末。
刺身、旨えぇぇぇええええ！
身が甘い！これは凄い！酒が進む！困った！（全然困ってない）
まだまだあるので、明日はバター焼き。ぐふふ。
存じ上げてるつもり。見るからに新鮮そうで美味しそう…
貝類は、鮮度命！ですものね。
バター焼きってやったことなかったけど（いつもおさしみで出てきてたtohko実家）
香ばしくて甘くてどれだけうまいんでしょ？
いいなぁ、いいなぁ、、いいなぁ～～、、、。
まゆみさんちにくると、どうしてこうも幸せな感覚になれるのかしら。。。
お刺身のホッキ貝（◎▽◎）♪ コリコリしてて、貝の甘さがクチの中で広がってゆく～～～。。。
あぁ～、、倒れそう。
美味しかったことでしょう！！
鮮やかな手さばきで チャチャっと
目の前でやられたら こりゃぁもう
溜まりませんね！！食べたいよぉ～
まゆみちゃん お酒が美味しいでしょっ？
ご馳走様～～いつも有り難う。
以前どこかのHPでホッキのひもと貝柱をつかった「ホッキごはん」
というのを見て激しくそそられたことを思い出しました。
新鮮なホッキに恵まれず試してませんが、ひもや柱が余ったらぜひ。
私もすぐにワインもって参上いたしますわってもう食べちゃったわねー（汗）
お刺身もいいし、さっと湯に通してもいいし、ホッキ飯もいいし、ナスと煮てもいいし、
あ～～、自分のじゃないのに夢が膨らむ・・・。
ほっき貝・・・あたくし、も、もしかして食べたことないかも！？
いかん。いますぐに、右手にマイ箸、左手に酒瓶を持ってかけつけたいですわ！
あ～よだれがでちゃう～
ぴよは辛口の日本酒でお願いします！！！
新鮮な魚介類が食べれるって幸せだよね。
バター焼きもいいなぁ・・・
今夜はワインかしら～
わーーー。解体作業仕立てのホッキ!!!おいしそう♪
わーーー。作業中からどんどん食べたいですねー♪うーーん・・・。美味しいんだろうなぁー♪いいなぁー☆
見てるだけで・・・・。食べたい気持ちが抑えられなくなってきたぁ・・・・。
どうしましょう・・・。
今日はバター焼きですかぁー???
お邪魔しまーーす（？）無理かぁ・・・。ああぁ・・・。
いいですか～！行きますよ・行きますよ・今から２匹でそちらへ伺いますよ～。（笑）
私は本当に困っちゃう！！まゆみさん家が遠すぎて。しかも、毎回こんな美味しいものばかり見せられて。。。（笑）