こっくり煮物なイメージだけど、旬の筍を加えたりして薄味で煮、春っぽい筑前煮にしてみました。
田舎から玉こんにゃくも送られてきたので、一緒に。
玉こんにゃくもいろんな種類がありますが、これは黒ごま入り。結構好きなんです。
今日は息子の遠足でした。
しかーし、東京は雨...遠足の準備はしていったけど、これじゃ無理かも。
教室でお弁当食べているんでしょうかね。
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こっくり煮物なイメージだけど、旬の筍を加えたりして薄味で煮、春っぽい筑前煮にしてみました。
田舎から玉こんにゃくも送られてきたので、一緒に。
玉こんにゃくもいろんな種類がありますが、これは黒ごま入り。結構好きなんです。
今日は息子の遠足でした。
しかーし、東京は雨...遠足の準備はしていったけど、これじゃ無理かも。
教室でお弁当食べているんでしょうかね。
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彼の実家から里芋が届いたら絶対作るものの一つ。
美味しいですよね～
玉こんにゃくってこの辺では絶対手に入らないですよ～
いいな～こんにゃく好きとしては興味あります！
玉こんにゃく入りの筑前煮、良いですね～♪
たまに物産展で見かけたりします。
そのときは２袋くらい購入しまして、
煮物に使ったりします♪
かわいいころころした形が何とも憎めない存在です（笑）
まゆみさんの筑前煮、きれいな色合いで美味しそう！
私は全部が茶色くなるので困ったものです（汗）。
食感が違うの。
出汁が染み込みやすいし、美味しいですよー。
これも、いろいろ作っているお店によって
違うんだけどね。
でも、息子は普通のコンニャクの方が好きみたい（苦笑）。
とっても嬉しいわー！
山形では、串にさして売っているので
歩きながら食べたりね。
辛子付きがやっぱり好きです。
筑前煮は、こってり味がまた美味しいですよ。
これは少し春っぽく。
冬に作るときはもっとテリテリに仕上げます～。