久しぶりのナンです。
あまりスパイシーにせずに、トマトと海老のマイルドなカレーにあわせます。
この組み合わせが子供達大好きなんだなぁ・・。
以前トキハの横のビルの地下に、ナーナックっていうインド料理のお店がありよく行ってました。
まだその頃はナンが珍しくかったけど（エスニック料理自体が珍しかった）、今では袋に入ってスーパーで売られてるし、給食にはでるし・・。
ナンの知名度はすっかり上がってますね～ . . . 本文を読む
最近の我が家でのヒット作！
茄子をペーストにしたクリームパスタ
茄子ってうちの坊ちゃん達も好んでは食べない食材なんですが、茄子ってことが分からないから、すっごく食べました。
ペンネを平らげたら、残ってるクリームをパンにつけて食べるし、明日もこれ作って！とリクエストも・・。
カルボナーラ風になるから、子供たちの大好きな味。
でもカルボナーラよりもカロリーが大幅にオフ
チキンソテーにかけても美味しいだ . . . 本文を読む
