食べてみたいもの－－－パンノキ 2005年05月24日 | 思い出 パンノキの実---パンノキの果実は南太平洋諸島では主食として利用されています。高さ20ｍくらいになる高木ですが、その幼木が観葉植物として時に利用されます。葉は皮革質で光沢のある濃緑色、長さ20～60cmほどあり、欠刻状の深い切れ込みがあります。果実は大きく球形で径10～20cm、成熟すると黄色になります。果肉はでんぷんとタンパク質を多量に含み食用とします。焼いて食べるとパンに似た味がするらしい。一 . . . 本文を読む
