◎3月2日（日）am7:00～ご予約お承りいたします！＊３月発送お菓子Box＊

◎ありがとうございます。ご予約完売となりましたので締め切らせていただきます。（3/2・１９:３０）

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3月発送のお菓子BOXの紹介と、ご予約方法です。

今月は、GuRuGuRuと焼き菓子が組み合わさった

MIXBOXとなります。

 

GuRuGuRuが4種類、

タルトや焼き菓子が入るSetを予定しています。

 

発送は冷凍便ですので、

焼き菓子やタルトは、到着後すぐに冷凍いただきますと、

賞味期限シールの期日よりも長くお楽しみいただけます。

 

ご卒業などのお祝いや、

大切な方へのプレゼントにもぜひ、ご利用ください♪

 

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（BOXのイメージです。内容や箱やなどは変更となります。）

 

◎内容はお任せとなります。

焼き菓子、タルトなどに加え、

GuRuGuRuも４種類×1個づつ入ります。

バランスよくSo-yaのお菓子が楽しめるBOXです。

￥３０００以上のお菓子が入るお得なSetです。

 

◎GuRuGuRuは

冷蔵でふんわりと柔らかく戻して召し上がっても、

冷凍を半解凍してアイスのように食べてもおいしくいただけます。

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＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

＊抹茶のGuRuGuRu＊

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

＊ほうじ茶のGuRuGuRu

（写真手前）

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

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・ご予約・2025年３月２日（日）am7:00～３月７日（金）13：00（※ご予約数に達し次第終）

◎ご予約完売となりましたので締め切らせていただきます。（3/2・１９:３０）

・発送・2025年３月１３日（木）～２０日（木）（最短到着発送翌日）

 

どうぞよろしくお願いいたします！

 

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＊MOXBOX・３０００縁Set＊　×１０箱限定

◎￥３０００（税込）以上の、So-yaセレクトのおススメお菓子が入ります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＝ご予約発送＝

・発送は、お振込確認後の発送となります。

：：：：：：：：：：：

・・・

＝ご予約発送＝

※件名に「発送予約・お菓子Box注文」 と入れ

1・ご希望の注文数

2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）

3・連絡のつくお電話番号（必須）

4・お届け先の、郵便番号・ご住所・（必須）

5・ご希望の到着日時（到着期間・最短２０２５年３月１４日（金）～）

・8:00 ～ 12:00	・14:00 ～ 16:00	・16:00 ～ 18:00	・18:00 ～ 20:00	・19:00 ～ 21:00

※プレゼントなどの場合は、

予約ご本人様のご住所・お電話番号とともに

発送先様のご住所・お電話番号をお知らせください。

 

◎振込金額（冷凍クール便送料実費分と合わせて）と一緒に振込先を

メールにてご連絡させていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

◎ご注文受けのメールアドレス　 soya.ikaho@gmail.com

 

＝受付締め切り２０２５年３月７日13：00（金）（※ご予約数に達し次第終了）＝

※こちらからの返信が受け取れるよう、

携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m

※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※

＊こちらからの確認返信メールにて、受付完了といたします。

 

 

（ya）

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪２

朝方、まだ雪の降っている伊香保です。

OPEN時間など、予定通りと行かないかもしれませんが、

どうぞよろしくお願いいたします＾＾

 

＊彩りタルト

・バニラビーンズかおる栗の渋皮煮×抹茶クリーム

・紅玉リンゴ（長野産）の自家製コンポート×クレームダマンド

・まるごと苺の自家製コンポート×ピスタチオクリーム

・ラム酒漬オーガニックサルタナレーズン×チョコレート

 

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＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

・・・

積雪。

都会から、ゆっくりと温泉を楽しもうと伊香保に車でいらっしゃって、

思わぬ積雪に立ち往生している車も多いです。

わたしもゆっくりと向かいます。

本日もどうぞよろしくお願いいたします。

 

・・・

So-ya（そや製菓店）は、９：３０～整理券をお渡しいたします。

※本日、雪の伊香保から向かうため、9時半よりもお渡しが遅くなるかもしれません！

裏に説明書きがありますので、よくお読みください。

OPENは１０：００の予定です。（準備で遅れる場合もございます。※OPENも遅れるかもしれません！）

順番にお買い物いただきますが、お呼びしてもいらっしゃらなかった場合は、

滞りなく皆様にお買い物いただくために、先に進めさせていただきます。

お待ちの方がいらっしゃらないときは、整理券が無くてもお買い物いただけます。

いろいろと細かで申し訳ありませんが、

皆さまに気持ちよくお買い物いただくよう考えておりますので、

どうぞご協力よろしくお願いいたします！

・・・・・

・・・

「つきいちマルシェ」
⁡
■日時　2月9日（日）10時〜15時
■会場　富岡倉庫広場　おかって市場
■駐車場　富岡市役所北駐車場
⁡
【出店者】
◉福田農園　米、穀類、他
◉和ノ屋　野菜、干し芋、他
◉HAND 焼き芋、ハーブ、他
◉とまとや　トマト、トマト加工品
◉そや製菓店　菓子
◉やぎぱん　パン
◉mugicco ぱん　パン
◉つばめベーグル　ベーグル、他
◉ima 豚まん、パン、他
◉ハチドリ　ホットサンド、スープ、他
◉イルピーノ　ピッツァ、他
◉だるまだるま　カレー、菓子、他
◉MAKAP COFFEE コーヒー
◉rele cafe 喫茶　（おかって市場カフェ）
⁡
初出店　（2組参加いただきます）

◉ Quilão（キラォン）　　グラノーラ、他
@qui_lao
⁡
◉刃物研師　オオカワラ
包丁、鋏、ナタ、他
※刃物の持ち運びは十分ご注意下さい。
⁡
以上のメンバーでお待ちしております。
※出店者は変更になる場合があります

 

（ya）

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪１

寒い朝を迎えてる伊香保です＾＾

こっくりした味ものもがおいしく感じますね♪

お久しぶりに、

キャラメルくるみのキャトルカール作りました。

＊キャラメルくるみのキャトルカール

高千穂醗酵バターかおるバター生地には、きび砂糖と卵、北海道産小麦を

同じ割合での黄金比キャトルカール。

有機くるみは、ローズとして、

プラリネにしてから入れています。

 

＊柚子サブレ

和ノ屋さんの畑で採れた柚子を、

生地にもたっぷりと、グラスロワイヤルにもたっぷりと♪

 

＊ティグレ

チョコ好きさんに人気のティグレ。

今回は、優しい味にと、ミルクチョコで作りました！

 

＊バニラビーンズかおるブラックペッパー生地×ブランデー漬けオーガニックサルタナレーズンのバタークリームサンド

＝オトナあじ＝

甘いバニラにピリリとペッパー生地、レミーにしっかり漬け込んだレーズンが、口に含むとジュワっとします。

お酒の効いたオトナあじです。

＊ヘーゼルナッツのバタークリームサンド

ヘーゼルナッツ生地に、チョコもクリームもヘーゼルあじで、

ヘーゼル尽くしのバタークリームサンドです。

＊ココア生地×ビターチョコのキャラメルガナッシュサンド

漆黒の生地はヴァローナのココアをたっぷり使ってます。

自家製のキャラメルを入れたガナッシュは、口に含むととろけます。

・・・

「つきいちマルシェ」
⁡
■日時　2月9日（日）10時〜15時
■会場　富岡倉庫広場　おかって市場
■駐車場　富岡市役所北駐車場
⁡
【出店者】
◉福田農園　米、穀類、他
◉和ノ屋　野菜、干し芋、他
◉HAND 焼き芋、ハーブ、他
◉とまとや　トマト、トマト加工品
◉そや製菓店　菓子
◉やぎぱん　パン
◉mugicco ぱん　パン
◉つばめベーグル　ベーグル、他
◉ima 豚まん、パン、他
◉ハチドリ　ホットサンド、スープ、他
◉イルピーノ　ピッツァ、他
◉だるまだるま　カレー、菓子、他
◉MAKAP COFFEE コーヒー
◉rele cafe 喫茶　（おかって市場カフェ）
⁡
初出店　（2組参加いただきます）

◉ Quilão（キラォン）　　グラノーラ、他
@qui_lao
⁡
◉刃物研師　オオカワラ
包丁、鋏、ナタ、他
※刃物の持ち運びは十分ご注意下さい。
⁡
以上のメンバーでお待ちしております。
※出店者は変更になる場合があります

 

（ya）

◎２月５日（水）am7:00～ご予約お承りいたします！＊２月発送お菓子Box＊

◎ご予約いただきました皆さま、どうもありがとうございます。

予約数に達したため、締め切らせていただきます。（2/5・22:30）

・・・・・・・・・・

２月５日（水）am7:00～メールにて

お菓子BOXのご予約をお承りいたします。

水曜日の平日からのご予約受付となりますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

 

今回の内容は

タルトと、サブレサンドが中心の焼き菓子BOXとなります。

So-yaおすすめのお菓子を詰め合わせた、焼き菓子BOXとなります。

焼き菓子BOX金額の￥３０００以上のお菓子が入るお得なSetです。

 

ぜひどうぞ、大切なお仲間と集うときのおやつや、大切な方へのプレゼントにご活用ください。

 

どうぞよろしくお願いいたします！

(お菓子の内容は、写真とは変わります。)

 

（BOXのイメージです。）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊焼き菓子BOX＠￥３０００×１０Set

◎予約数に達したため、締め切らせていただきます。（2/5・22:30）

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＝ご予約発送＝

・発送は、お振込確認後の発送となります。

：：：：：：：：：：：

＊「お菓子BOX発送」

・ご予約・2025年２月５日（水）am7:00～２月８日（土）13：00まで（※ご予約数に達し次第終了）

・発送・2025年２月１３日（木）～２０日（木）（最短到着発送翌日）

・・・

＝ご予約発送＝

※件名に「発送予約・焼き菓子Box注文」 と入れ

1・ご希望の注文数

2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）

3・連絡のつくお電話番号（必須）

4・お届け先の、郵便番号・ご住所・（必須）

5・ご希望の到着日時　（到着期間・最短２０２５年２月１４日（金）～）

・8:00 ～ 12:00	・14:00 ～ 16:00	・16:00 ～ 18:00	・18:00 ～ 20:00	・19:00 ～ 21:00

※プレゼントなどの場合は、

予約ご本人様のご住所・お電話番号とともに

発送先様のご住所・お電話番号をお知らせください。

 

◎振込金額（冷凍クール便送料実費分と合わせて）と一緒に振込先を

メールにてご連絡させていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

◎ご注文受けのメールアドレス　 soya.ikaho@gmail.com

 

＝受付締め切り202５年２月８日13：00（土）（※ご予約数に達し次第終了）＝

※こちらからの返信が受け取れるよう、

携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m

※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※

＊こちらからの確認返信メールにて、受付完了といたします。

 

（ya）

 

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪１

So-ya（そや製菓店）は、９：３０～整理券をお渡しいたします。

裏に説明書きがありますので、よくお読みください。

OPENは１０：００の予定です。（準備で遅れる場合もございます。）

順番にお買い物いただきますが、お呼びしてもいらっしゃらなかった場合は、

滞りなく皆様にお買い物いただくために、先に進めさせていただきます。

お待ちの方がいらっしゃらないときは、整理券が無くてもお買い物いただけます。

いろいろと細かで申し訳ありませんが、

皆さまに気持ちよくお買い物いただくよう考えておりますので、

どうぞご協力よろしくお願いいたします！

・・・・・

 

寒いですね＾＾

ってことで、

寒いから作れるお菓子で寒さを楽しみましょう♪

 

＊バニラ生地×ホワイトチョコのキャラメルガナッシュサンド＊

＝極寒限定菓子＝

ホワイトチョコで作った、キャラメルガナッシュ。

いつものガナッシュよりも、キャラメル感増々です！

＊レモン生地×ラズベリーバタークリームサンド＊

甘酸っぱいラズベリーがキュんとおいしいバタークリームサンド。

カルピスバターで、口溶け素晴らしく♪

 

＊彩りタルト＊

 

 

・苺の自家製コンポート×ピスタチオクリーム

・長野産紅玉リンゴの自家製コンポート×マルコナ種アーモンドクリーム

・アプリコットティ

・里の農家 福田農園さんの育てた有機栽培白小豆の甘煮×抹茶クリーム

・バニラビーンズかおる栗の渋皮煮×ほうじ茶クリーム

・・・・・・・・・・

＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

＊抹茶のGuRuGuRu＊

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

＊ほうじ茶のGuRuGuRu

（写真手前）

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

・・・・

◎お知らせ◎

So-yaをはじめて今年の5月で15年を迎えます。

はじめた頃、なにかSo-yaならではのお菓子、いろんな年代の方から愛されるお菓子を作りたいと考え

GuRuGuRuが生まれました。

通常のロールケーキは、ジェノワーズが使われるのがい多い中ですが、

卵をふんだんに使った、しっとりもっちり生地のロールケーキが作りたく考案しました。

その後、いろんな味を楽しんでいただきたいと、キャラメルチョコあじ、抹茶あじ、そしてほうじ茶あじと

バリエーションを増やしていきました。

価格は、販売はじめた当初から一度も変わってきませんでしたが、

材料費の高騰など含め、悩んだ末、今年から価格を改正させていただくことにいたしました。

同時に、原価などを考え、タルトも値上げさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

・・・・・・・

「つきいちマルシェ」

◉日時／1月12日（日曜日）10：00～15：00
◉会場／富岡倉庫広場、おかって市場
◉駐車場／富岡市役所北駐車場

【出店者】
■福田農園　米、穀類、加工品
■和ノ屋　野菜、干し芋、他
■HAND　焼いも、ハーブ、他
■コンベ製粉所　小麦粉、加工品、他
■とまとや　トマト、トマト加工品、他
■そや製菓店　菓子
■つばめベーグル　ベーグル、ドーナッツ、他
■やぎぱん　パン
■mugiccoぱん　パン
■ima　豚まん、パン、他
■ハチドリ　ホットサンド、スープ、他
■だるまだるま　カレー、菓子、他
■MAKAP COFFEE　コーヒー
■rele cafe　喫茶（おかって市場カフェ）
■他

同時開催
↓
◉セレクトフリマ　
@common_2022

 

◎どうぞ、あたたかな装いで、遊びにいらっしゃってください＾＾

 

（ya）