たまたまの通り道で、
気になった看板頼りに寄ってみたお店。
ちっちゃなころから、
なにかと人の集まりがあれば、
真ん中には うどん、きんぴら、てんぷら。
ならぶメニューを見て、そんなこと思い出しました。
おっきりこみ。
野菜いっぱいに、幅広の
よくお汁をすった麺。
おうどん。
噛みしめるたびに、粉の香りがしっかりかおる
地粉石臼自家製粉の挽きたて・打ち立て・茹でたてのつるつるのおうどん。
おそば。
お汁はどれもしっかり味の濃いお味。
具材は、ネギやお肉も、ちゃんとおいしく焼き目付き。
一日限定の７つのおっきなかき揚げ
野菜も大胆にカットされ、
こんなにおっきくはなかったものの、
昔 母がよく揚げてた野菜いっぱいのかき揚げを思い出しました。
粉食文化の群馬。
捏ねたうどんを、水玉のビニール風呂敷に包んで、
リズムよく踏んで作っていた、
昔によく目にした光景が懐かしいです
パスタもいいけど、やっぱりうどんが郷愁そそります～
（ya
）
こんにちは～
雪のお蔭さまで、
おうち時間がいっぱいあるので、
今年、2016年のSo-yaのこと考えてます
毎年、新たなこと ひとつづつでもはじめられたらいいな～
と思っています。
去年の後半から、なんとな～く頭の中で考えてたこと、
ちょっとづつまとまって来てます
今年はもっともっと、
いろんな人と一緒に「食べる。」ってこと
楽しみたいな
いろんな人と一緒に「食べる。」って時間、
共有したいな
いろんな人同士が一緒になって「食べる。」ってことを
深められるような機会を、
皆さんに提供できたらいいな
まだまだ、頭の中での妄想がもこもこと
形としてちょーっとづつ、歩き始めたところですが
楽しいお仲間を巻き込みつつ～
寒い冬を越え、温かな季節になったころ、
はじめの一歩を皆さんとともに～
早く春よこーい
（ya）
わが家の周りは、
まだ雪がいっぱいで、
道もアスファルトがまんなかに見えてきたくらいで・・・
お出かけできずにずっとおうちにいます
そうすると・・・
むずむずむず・・・
お出かけしたい気持ちがむずむずむず・・・
いろんな人と会って、
お話ししたい気持ちがむずむずむず・・・
来週末は
タカサキエキビレッジなんですね～
雪また、降らないといいなぁ～
そしたら、お出かけできるかなっ
ちょっとづつ ちょっとづつ
丁寧に紹介されてく出店者さん見ながら、楽しみを膨らませて～
http://takasaki-ekivillage.blogspot.jp/
（ya）
ここは雪国でしょうか～
昨日の様子。
よく降りました。
雪と氷に囲まれ、
空気が冴え冴えとしています
おうちの中で楽しもう
これも買ってきて忘れてた
青森土産。
南部せんべい。
寒い季節は、あったかな汁で
体の芯から温まろう～
南部せんべいの原点のような、シンプルな材料
我が家でできた野菜いっぱい入れて、
その出汁をいっぱい吸った南部せんべいは、
お麩とかとはまた違った
とろんとした食べ心地でとってもおいしい～
寒い日は、
あったかなお汁が、体を心から温めてくれます
忘れてたお土産ひっぱり出して、
旅の思い出に浸って、気持ちまであったか～
（ya）
結構降りましたね～、雪 
伊香保も埋もれました～
とりあえず、雪かきに励んで～。
ふぅ・・・ひと安心。
って、今朝、目が覚めたら、
また降ってるじゃないですか～、雪が 
今日も積もるんでしょうかぁ・・・
さてさて、
そういえば
と思いだした、
長野の諏訪へ旅した時の信州土産。
氷餅。
厳しい冬を乗り越えるための保存食。
いろんな食べ方あるそうですが、
まずはシンプルにそのまま口の中へ。
乾燥してカリパフっとしたお餅を、
口の中で時間をかけてゆっくり味わえば、
もち米のおいしい風味がひろがります
シンプルにもち米のかおり。
材料、餅米のみの昔ながらのもの。
昔の人は、あるものの中で、いいろいろ考え工夫して
日々を暮らしてきたんですね。
す団子（何にも味付けしてない、丸めただけのお団子）好きなSoは
これきっと気に入るだろうな～
長野ＪＡさんのＨＰに、
いろんな食べ方載ってました～
http://www.iijan.or.jp/oishii/topics/pastreports/series/post-1606.php
（ya）
