おはようございまーす!
本日、朝焼き岩ゴロ~焼きました!
この季節になると、
スウィートバジルが使いたくなります~
スウィートバジルと、コンテチーズを入れて、
甘さの中にもほんのりと塩味がおいしく感じる岩ゴロ~です。
いつもよりも多く焼きましたので、
是非どうぞです♪
では、お菓子のご紹介の続きでーす!
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=タルトたち~♪=
*ヘーゼルナッツ×チョコレート
*紅さやか(さくらんぼ)×クレームダマンド
*バニラかおる栗の渋皮煮×クレームダマンド
*苺×ピスタチオクリーム
*くるみ×チョコレート
◎ここでちょこっと、タルトについて。
タルトには、高千穂醗酵バターを使っております。
このオイシサを引き出すため、
そしてサクッと生地としっとり中身を両方楽しめるよう、
タルト生地は空焼きをしてから、中身のクリームを詰めて焼いています。
重石をして、まずは一度焼いて。
そして、重石を外して中身を詰めて。
これは作ってる人の特権かもしれませんが、
この重石を外した瞬間の醗酵バターの焼けた
ふわっと鼻腔をくすぐるかおりがたまらなくいい香りなんですよ~♪
タルトの保存は、タッパーなどの密閉容器に入れて
冷蔵庫でお願いいたします。
フルーツ系のタルトは、3日ほど、
ナッツチョコ系のタルトは、5日ほど日持ちいたします。
生地とクリームが一体感が出て馴染んできて、それもまたおいしくいただけます。
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・無農薬栽培はっさく自家製ピール×チョコレート
爽やかにかおる柑橘とチョコレートのおいし組み合わせです。
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今日はちょっと涼やかな一日になるでしょうかね~
金曜日の平日出店です。
ふだん、イベントなどは土日がほとんどですので、
この機会、
ぜひお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ
では、MOMOさん前にてお待ちしておりまーす!
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「木のおもちゃ屋・MOMOさんへSo-yaがちょこっとおじゃましまーす♪」
日程・2019年5月31日(金)*今月は金曜日です!
{お次は6月29日(土)です。}
時間・am10:30~夕方頃(MOMOさんのOPENは11:00~18:00です。)
*10時になりましたら、整理券をお渡しいたします*
*10時以降になりましたら、まずは、整理券をお取りください*
*順番待ちの人がいないときには、整理券無しでも、いつでもお買い物ができます。*
場所・木のおもちゃ屋 MOMO
住所・群馬県高崎市下小鳥町463-1
駐車場は、MOMOさんの前のスペースをご利用ください
*整理券や駐車場のことについて*
☆整理券は10:00からお渡しいたします。