So-ya's blog

いとお菓子

クリスマスマルシェ、どうもありがとうございました!

2023年12月07日 | イベント

「クリスマスマルシェ」お越しくださいました皆さま、

どうもありがとうございました!

出店前日の18時、

So「今回、パフェやるの?」

ya「まだわかんない。できるかな?」

So「そんなにLIVEなの???」

はい、そうなんです。

どこまで予定しているお菓子ができるかがわからなく、

包装やシール貼ったりと。

やること多く、いつもギリギリまで・・・

で、今回のクリスマスマルシェにも、

無事にSo-yaパフェを皆様に

お届けできました^^

12月1日から販売開始の、ストロベリー南さんのいちごで、

ベリーのソースを作って、

とろりとかけて♪

クリスマスカラーを意識して、

ピスタチオのクリームとベリーでした。

召し上がっていただきました^^

 

イルピーノさんのクリスマスコース、

本格的!

これが、お外の気持ちいい空間で♡

ワタクシも、

オニオングラタンスープで温まり♡

楽しませていただきました!

ありがとうございました!

そして、12月、

「つきいちマルシェ」はワタクシゴトの用事のためお休みさせていただきます。

12月24日(日)の「そや製菓店のクリスマス」

プレゼントになるような焼き菓子と、

年末に楽しめるようなお菓子を焼いていきますので、

ぜひお出かけください♪

(ya

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So-yaパフェ、ありまーす!!!

2023年12月02日 | イベント

間に合いました!

So-yaパフェ、本日ございまっす!

苺とラズベリーの、ベリーソーズとろりかけます!

クリームは、人気のピスタチオ!

ぜひぜひ、お召し上がりくださーい♡^^♡

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2023/12/2(土)は「クリスマスマルシェ」へ出店です^^

2023年12月02日 | イベント

「クリスマスマルシェ」のお菓子の準備をしてます。

全部のお菓子ではありませんが、

写真をUPいたします!

たくさんお菓子作ってます。

ぜひ遊びにいらっしゃってくださーい♪

 

 

 

 

 

・・

*お味噌のGuRuGuRu*

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

*キャラメルチョコのGuRuGuRu*

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

*抹茶のGuRuGuRu*

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

*ほうじ茶のGuRuGuRu

(写真手前)

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

・・・・

 

 

◎「クリスマスマルシェ」出店

・日時・2022年12月2日(土)11:00~19:00

・場所・富岡倉庫広場

・駐車場・富岡市役所北駐車場 富岡駅東駐車場

・住所:〒370-2316 富岡市富岡1450       

※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分

http://okatte-market.jugem.jp/

※出店者さんの情報などは、富岡倉庫さんのインスタグラムをご覧ください。

 

・・・・・

(ya

 

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*2023・クリスマスケーキご予約方法*そや製菓店のクリスマス21・開催いたします♪

2023年11月30日 | イベント

◎ご予約いただきました皆さま、どうもありがとうございます。

ご予約確定メールを返信させていただきました。

クリスマスケーキご予約締め切らせていただきます。(2023/12/3 12:00)

/////////////

So-yaのクリスマスケーキのご予約は、

「クリスマスマルシェ・2023/12/2」の翌日、

12月3日(日)am7:00~はじまります。

今年のクリスマスイブは、日曜日ということで、

早い時間、am9:00 ~お渡しできるようにいたします。

クリスマスプレゼントにもなるような、焼き菓子もご用意いたしますので、

たのしいイブの1日にご活用ください。

どうぞよろしくおねがいいたします!

/////////

*クリスマスケーキ受け渡し企画*

=そや製菓店のクリスマス・21・=

いつもお世話になっております、

富岡のおかって市場さん店内での開催です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

それでは、ご予約方法も合わせ

クリスマスケーキの内容をUPさせていただきます。

予約開始は、12月3日(日)am7:00~mailでの受付となります。

(フライングはごめんなさい。お受けできません。)

 

まずはどんなケーキかをご確認ください。

毎年お馴染みのクリスマスケーキです。

おこちゃまから大人まで、いろんな年齢の方も楽しんでいただけますよう、

シンプルながらに素材のおいしさを堪能できるケーキです。

どうぞよろしくお願いいたします^^

 

※予約台数把握の関係上、おひとり様のメールで1台のご予約でお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

=12月3日(日)am7:00~ご予約開始!=

*・Le fleur(ル・フルール)  消費期限2023/12/25・冷蔵保存 

・フルサイズ {長さ約28cm} ¥5000 税込 (10台限定・ご予約〆切12月13日)

・・

・ハーフサイズ{長さ約14cm} ¥2600 税込 (20台限定・ご予約〆切12月13日) 

・・ 

 



生地は通常のジェノワーズ(スポンジケーキ)の作り方とはちがい、

もっちり・ふんわり・しっとりの バニラビーンズかおるスフレ生地です。


素材の味を生かした シンプルケーキです。

瑞々しくジューシーな苺が、まるごとゴロゴロと入っています。

今年も、ストロベリーみなみさんのいちごを予約できました^^

北海道産の生クリームが口どけよく。

甘酸っぱさが美味しいラズベリーあじの、お花の飾りがポイントです。

 

◎飾りなどは、多少変更ございます。

◎材料包材の価格高騰もあり販売価格の見直しを行っております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※重要なことがいくつかあります。必ずご確認ください※

お渡しは 12月24日(土)

*クリスマスケーキ受け渡し企画*

=そや製菓店のクリスマス・21・=

@おかって市場

 数量限定・受注販売とさせていただきます。

ご予約受付は 12月3日(日)am7:00~12月13日(水)となります。

(限定数になり次第、ご予約〆切とさせていただきます。)

 

 *こちらからのご注文受付メールの返信をもって、ご予約完了となります。

 

間違いが起こらないよう 記載のmailのみでの注文受付となります。

 

限定数に達してしまい、ご注文が受け付けられない場合も、その旨を返信いたします。

※ご注文を入れたのに、翌日になっても、So-yaから返信が届かない場合は、ドメイン解除されて無い場合がありますので 必ずご確認ください。 

 

 おひとり様のメールご予約で、大きさに関係なく、までとさせていただきます。

(注文数間違いをおこさないようにです。ご了承ください。)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

件名必ず 「2023年 クリスマスケーキ注文」と入れ

1・お名前(フルネームでお願い致します・必須)

2・ケーキのサイズ(必須・ハーフサイズ or フルサイズ)

3・当日連絡のつくお電話番号(必須)

4・だいたいのお受け取り来店時間。

※ OPEN時間内(9~14時)での受け取りが難しい方は、ご予約の際にご相談ください。

 

以上を お知らせください。


ご注文受けのメールアドレス soya.ikaho@gmail.com

*****

※こちらからの返信が受け取れるよう、 携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m

※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※

※gmailなどの不具合等により、こちらにメールが届いてない場合も考えられます。

 

 

 

・・・

 

・・・

 

*クリスマスケーキ受け渡し企画*

=そや製菓店のクリスマス・21・=

@おかって市場

 

日程・2022年12月24日(日) 時間・9:00~14:00 

場所・おかって市場・〒370-2316 富岡市富岡1450       

※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分

☆今年のクリスマスは日曜日ということで、早い時間の9時からお渡しができるようにいたします^^(14時を過ぎる場合は、ご予約の際にご相談ください。)

※当日は、クリスマスプレゼントになるような、年末にも楽しめるような焼き菓子などの販売もございますので

ケーキご予約でない方も、ぜひお出かけください^^

 

 

(ya

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*12月の出店・発送スケジュール*

2023年11月29日 | イベント

こんにちは^^

先週は、またもやの隙間時間を狙っての

淡路島へのひとり旅をしてきました。

はじめて足を踏み入れた淡路島。

車を走らせるのも、景色が新鮮で楽しかったです。

玉ねぎオシが激しく、あらゆるものに玉ねぎ(笑)

ひとつに特化するのも、町のイメージ作りとしては

印象も強く良いのかもしれませんね。

食にも、地域の芸能にも、新鮮な刺激を受けた旅でした。

「きれいだ~」と、思わずこぼれでる感情。

海に沈む夕日を見てのひとりごと。

お山に沈む見慣れた夕日にも、日々感動は起こりますが、

海に沈む景色も新鮮で胸が熱くなります^^

 

さて、目の前に迫りました12月の予定です。

12月の2日にはクリスマスマルシェへの出店です。

ぜひぜひお出かけください。

そして、翌日の12月3日(日)には、AM7:00~、

クリスマスケーキのご予約受付をはじめます。

内容や申し込み方法など詳細は、明日のBlogにUPいたしますので、そちらをご確認ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

*12月の出店・発送スケジュール*

◎「クリスマスマルシェ」出店

・日時・2022年12月2日(土)11:00~19:00

・場所・富岡倉庫広場

・駐車場・富岡市役所北駐車場 富岡駅東駐車場

・住所:〒370-2316 富岡市富岡1450       

※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分

http://okatte-market.jugem.jp/

 

・・・・・

◎クリスマスケーキ受け渡し企画◎

=そや製菓店のクリスマス・21・=

・日時・2022年12月24日(日)9:00~14:00

☆今年のクリスマスは日曜日ということで、早い時間の9時からお渡しができるようにいたします^^(14時を過ぎる場合は、ご予約の際にご相談ください。)

・場所・おかって市場(富岡)

*ご予約クリスマスケーキのお渡しの他、クリスマスプレゼントになるようなお菓子の販売もございます。

〇クリスマスケーキのご予約開始→12/3(日)am7:00~(mailにて)(※ご予約数に達し次第終了)

*詳しくは、次回のBlogでお知らせいたします!

・・・・・・・・・・・・

◎「年末年始用お菓子BOX発送&高崎でのお受け渡し」◎

*内容やご予約方法などの詳しい情報は、また後程お知らせいたします!

ご予約開始→12/17(日)am7:00~(mailにて)(※ご予約数に達し次第終了)

・年末年始用お菓子BOXの発送→12/29(金)発送(最短到着12/30(土))

・年末年始用お菓子BOXのお渡し→12/30(土) 高崎市東貝沢お受け渡し所

◎ご予約はメールにてお受けいたします。ご予約方法や、お渡し場所など詳しくは、改めてこちらのBlogにてお知らせいたします。

・・・・・・

 

 

(ya

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