あっという間に１週間～。
先日の「つきいちマルシェ」お越しくださいました皆さま、
どうもありがとうございました！
雨も降った日曜日でしたが、
灼熱の中での出店とはならず、ちょっとほっとしました＾＾
しばらく作っていなかった、懐菓子（なつかし）なハートのガトーや咲く咲くサブレも
好評いただきなによりです。
そんな機会を今後も増やしたいと思っています。
ちっちゃい子ちゃんたちも、夢中で頬張ってくれたGuRuGuRu♡
発送ご予約いただきました皆さま、
第一便発送しております。
暑い夏ですが、冷たいお菓子で涼やかにお過ごしください♪
来月の「つきいちマルシェ」は、
8月11日（日）です。
どうぞお楽しみに＾＾♪
（ya
）
So-ya（そや製菓店）は、９：３０～整理券をお渡しいたします。
裏に説明書きがありますので、よくお読みください。
OPENは１０：００の予定です。（準備で遅れる場合もございます。）
順番にお買い物いただきますが、お呼びしてもいらっしゃらなかった場合は、
滞りなく皆様にお買い物いただくために、先に進めさせていただきます。
お待ちの方がいらっしゃらないときは、整理券が無くてもお買い物いただけます。
いろいろと細かで申し訳ありませんが、
皆さまに気持ちよくお買い物いただくよう考えておりますので、
どうぞご協力よろしくお願いいたします！
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おはようございまっす！
タルトもございます♪
＊彩りタルト＊
・有機小豆×ほうじ茶クリーム
一緒にご出店仲間の、福田農園さんの育てた有機小豆を欲栗と餡子にしました。
香ばしいほうじ茶クリームと合わせて焼き込んでいます。
・アプリコットティ
富岡産の無農薬栽培あんずをコンポートにしました。
オーガニック紅茶のクリームと一緒に焼き込みました。
・有機白小豆×抹茶クリーム
つきいちマルシェに一緒に出店している福田農園さんの育てた有機白小豆。
育てている人の少ない貴重な白小豆です。
甘く炊いて、ほろ苦甘い抹茶のクリームと合わせて焼き込みました。
・キャラメルバナナ
オーガニックバナナを、自家製キャラメルと一緒に、
マルコナ種のアーモンドプードルで作ったアーモンドクリームと焼き込みました。
◎彩りタルトは、高千穂醗酵バターを使い、さっくりした土台のタルト生地に、
それぞれの焼き込みクリームと合わせて作っています。
お買い上げ後すぐに、密閉容器にいれ冷蔵庫に保存していただけたら、
4～5日日持ちいたします。
・・・・
「つきいちマルシェ」
■日時 7月14日（日曜日）10：00～15：00
■会場 富岡倉庫広場 ＋ おかって市場
■駐車場 富岡市役所北駐車場
【出店者】
◉福田農園 米、穀類、加工品、他
◉HAND 野菜、ハーブ、塩、他
◉コンベ製粉所 小麦粉、加工品
◉そや製菓店 菓子
◉やぎぱん パン
◉mugiccoぱん パン
◉つばめベーグル ベーグル、他（たぶんかき氷？）
◉ハチドリ ホットサンド ドリンク
◉だるまだるま カレー、菓子、他
◉MAKAP COFFEE コーヒー
◉イルピーノ ピッツア 他
◉南牧村のちょっとしたカフェ （おかって市場カフェ）
◉他、調整中あります。
（ya）
こんにちは＾＾
蒸し暑い日が続きますが、いかがおすごしでしょうか？
こういう暑い日にもおいしく食べられる、
お久しぶりに登場のお菓子を作りました。
まずは、咲く咲くサブレです。
おあじは、新登場！
＊咲く咲くサブレ・ごま塩あじ
風味豊かな黒ゴマを丁寧に煎って入れてます。
お塩は、日本の最西端、薪釜焚きの与那国の黒潮源流塩。
噛みしめると、かおる黒ゴマに甘さの中にほんのりと塩が効いた、
汗をたくさんかくこの季節においしいサブレです。
・・・
＊咲く咲くサブレ・有機レモン×ブラックペッパーあじ
かおりのいい表皮だけをいれた爽やかなレモンに、
ピリッとブラックペッパーが効いてます。
咲く咲くサブレは、高千穂の醗酵バターを使い、
その名も通りサクサクと軽やかなサブレです。
リボンラッピングですので、
ちょっとしたプレゼントにもどうぞです♪
・・・
こちらも、お久しぶりに登場のハートのガトーです。
＊ハートのガトー・スペイン栗×有機くるみ×スイートチョコ味
小粒でうまみのギュッと詰まったスペイン栗に、ロースト香ばしいくるみと
カリッとチョコレート。
・・・
＊ハートのガトー・抹茶生地×有機小豆×ミルクチョコ
ほろにが甘い抹茶生地に、ほっくり炊きました里の農家福田農園さんが育てた小豆、優しい味わいのミルクチョコレート。
ハートのガトーは、ミルキーな味わいのよつ葉の醗酵バターを使用しています。
低温殺菌の牛乳を生地の限界ぎりぎりまでいれた、とってもミルキーな焼き菓子です。
この季節、冷たく冷やしておいしい焼き菓子となっています。
・・・・
＊お味噌のGuRuGuRu＊
藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、
もっちり生地に仕上げたロールケーキ
白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。
老若男女、幅広く好まれていただいてます。
＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊
もっちりしっとりのココア生地に
自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。
ビターな上掛けのチョコレートと、
ローストピスタッチオが香ばしいです。
甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます
・・・
＊抹茶のGuRuGuRu＊
ほろ苦甘な、抹茶の生地に
濃厚な生クリームを巻き込んでます。
パリっとホワイトチョコと、
ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。
なぜかお子ちゃまに人気です
・・・
＊ほうじ茶のGuRuGuRu
（写真手前）
白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ
香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪
その香ばしさが、
ほうじ茶と。
そして、
ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。
風味がとても合うと思います。
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「つきいちマルシェ」
■日時 7月14日（日曜日）10：00～15：00
■会場 富岡倉庫広場 ＋ おかって市場
■駐車場 富岡市役所北駐車場
【出店者】
◉福田農園 米、穀類、加工品、他
◉HAND 野菜、ハーブ、塩、他
◉コンベ製粉所 小麦粉、加工品
◉そや製菓店 菓子
◉やぎぱん パン
◉mugiccoぱん パン
◉つばめベーグル ベーグル、他（たぶんかき氷？）
◉ハチドリ ホットサンド ドリンク
◉だるまだるま カレー、菓子、他
◉MAKAP COFFEE コーヒー
◉イルピーノ ピッツア 他
◉南牧村のちょっとしたカフェ （おかって市場カフェ）
◉他、調整中あります。
（ya）
◎ご予約いただきました皆さま、ありがとうございました。
予定数に達したため、ご予約を締め切らせていただきます。（7/7 am11:15）
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7月のお菓子BOXの発送は、
冷んやりとおいしい♡GuRuGuRuBOXとなります。
4種類が、それぞれ2個ずつ入るBOXです。
梅雨の蒸し暑い日が続く毎日ですが、
どうぞ大切な方との集まりや、プレゼントなど、
ぜひご利用ください。
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◎GuRuGuRuは
冷蔵でふんわりと柔らかく戻して召し上がっても、
冷凍を半解凍してアイスのように食べてもおいしくいただけます。
・GuRuGuRu BOX ￥２６００（税込）×10BOX
◎ご予約いただきました皆さま、ありがとうございました。
予定数に達したため、ご予約を締め切らせていただきます。（7/7 am11:15）
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＊お味噌のGuRuGuRu＊
藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、
もっちり生地に仕上げたロールケーキ
白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。
老若男女、幅広く好まれていただいてます。
＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊
もっちりしっとりのココア生地に
自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。
ビターな上掛けのチョコレートと、
ローストピスタッチオが香ばしいです。
甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます
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＊抹茶のGuRuGuRu＊
ほろ苦甘な、抹茶の生地に
濃厚な生クリームを巻き込んでます。
パリっとホワイトチョコと、
ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。
なぜかお子ちゃまに人気です
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＊ほうじ茶のGuRuGuRu
（写真手前）
白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ
香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪
その香ばしさが、
ほうじ茶と。
そして、
ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。
風味がとても合うと思います。
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・ご予約・2024年7月7日（日）am7:00～7月11日（木）（※ご予約数に達し次第終）
◎予定数に達したため、ご予約を締め切らせていただきます。（7/7 am11:15）
・発送・2024年7月19日（金）～7月25日（木）（最短到着発送翌日）
どうぞよろしくお願いいたします！
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＝ご予約発送＝
・発送は、お振込確認後の発送となります。
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＝ご予約発送＝
※件名に「発送予約・焼き菓子Box注文」 と入れ1・ご希望の注文数
2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）
3・連絡のつくお電話番号（必須）
4・お届け先の、郵便番号・ご住所・（必須）
5・ご希望の到着日時（到着期間・最短2024年7月20日（土）～＊地域により異なります。）
|
・8:00 ～ 12:00 |
・14:00 ～ 16:00 | ・16:00 ～ 18:00 | ・18:00 ～ 20:00 | ・19:00 ～ 21:00 |
|---|
※プレゼントなどの場合は、
予約ご本人様のご住所・お電話番号とともに
発送先様のご住所・お電話番号をお知らせください。
◎振込金額（冷凍クール便送料実費分と合わせて）と一緒に振込先を
メールにてご連絡させていただきます。
◎ご注文受けのメールアドレス soya.ikaho@gmail.com
＝受付締め切り2024年７月１１日13：00（木）（※ご予約数に達し次第終了）＝※こちらからの返信が受け取れるよう、
携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m
※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※
＊こちらからの確認返信メールにて、受付完了といたします。
（ya）
こんにちは＾＾
7月に入り、2024年も後半にはいりましたね。
皆さんはいかがお過ごしですか？
今年も、杏のコンポートを作りました♪
アプリコットのお菓子になりまーす！
そして今月の発送は、GuRuGuRu BOXとなります。
蒸し暑さ続く毎日に、ひんやりおいしいGuRuGuRuをどうぞです。
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＊「つきいちマルシェ」
・日時・2024年７月１４日（日）10:00～15:00
・場所・富岡倉庫広場
・住所：〒370-2316 富岡市富岡1450
※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分
・駐車場・富岡市役所北駐車場、
http://okatte-market.jugem.jp/
・・・・・
＊参考写真です。
＊「GuRuGuRuBOX発送」
・ご予約・2024年７月７日（日）am7:00～７月１１日（土）（※ご予約数に達し次第終了）
・発送・202４年７月１９日（金）～７月２５日（木）（最短到着発送翌日）
◎ご予約はメールにてお受けいたします。ご予約方法など詳しくは、改めてこちらのBlogにてお知らせいたします。
・・・・
（ya）
