Le Maghreb (ル・マグレブ) 二子玉川

クスクスが食べたくなり、二子玉川でモロッコ料理、

Le Maghreb (ル・マグレブ)でランチ。


トマトソースを使ったミートボール


けっこう辛いエスニックなカレー

二つとも、クスクスをあわせて食べた。

ミートボールはタジンを使ったお料理だとメニューに書いてあったので期待をしてしまったのだが、わりと普通でがっかりした。
多分、タジンを使わなくてもできると思う。
タジンで作るなら、それで作ったからこそ美味しい料理であってほしい。

カサドール 水天宮

水天宮近くに住む友人たちと、カサドールでランチ。

前菜と主菜、デザート、飲み物が付く1500円のコース。



皮目がパリッと焼かれていて美味しい。

デザートごしに、友人のご主人を、パチリ。


夜はスイス式のチーズフォンデュが食べられるのだそうだ。


友人宅に戻り、桜餅とお饅頭を頂いた。

お饅頭は直径が8cmくらいありそうな大きなお饅頭。

これを四等分して

一かけづつ。

ひとかけでも充分すぎる大きさと甘さである。

Bistrot Taka （ビストロタカ） 湯島

湯島、Bistrot Taka（ビストロタカ)

2500円のランチコース。

前菜、メイン、デセールとも選べるプリフィクス。

前菜は牛肉のカルパッチョを選んだ。


メインは鴨のコンフィ

ナイフを入れるとホロッと身が剥がれる。

付け合せのポテトも美味しい。


デセールは洋ナシのスフレ



面白みはないかもしれない。
しかしきちんとしたフランス料理だった。

Liaison（リエゾン） 幡ヶ谷

幡ヶ谷、Liaison（リエゾン）で980円のサービスランチ。






前菜と主菜のプレートと、飲み物が付く。
お肉は柔らかく、ソースも手を抜いていない。
パンも温かなフォカッチャを、何枚も出してくれた。

これで980円は安い。あと300円ほど出すと、デザートプレートも付けられる。

CHEZ MATSUO 渋谷 松濤

「CHEZ MATSUO」松濤レストランで、Déjeuner 秋のMune



サーモンの温燻製 柚子風味 生姜のジュレ

とても美味しいサーモンだった。柚子の風味も利きすぎてなく、サーモンの美味しさを味わえる程よさ。




赤足海老のソテー ローズマリー風味 茸のトゥールヴィヨン添え

海老好きの友人と思わず、「もっと食べたい！」と叫んでしまった。

フォアグラの柔らかなフランとマロンのムース ポルト酒のエッセンス

混ぜてお食べくださいと言われたが、まずはグッとスプーンを下まで差してすくってみる

美味しい～！！
結局、私は全てを混ぜることはぜずに、少しずつ色々な混ざり具合を楽しみながら食べてしまった。
そして、パンに付けて食べてみたいという衝動に駆られ、
小さなパンのかけらをグラスにポンッと入れ、すくって食べた。
満足。

金目鯛のクロカン ディルシード漂香 澄んだブイヨンと三種のコンディマン

絵のように美しく配された皿に、澄んだブイヨンが静かに注がれる。
そして小さく浮いているコンディマンを一つずつ、少しずつ溶かしながら食べると、味が次々と変わる。
最後にトマトを崩してみると、酸味と甘さが加わった。
ディルの香りがとてもいい。


口直しのシャーベット


ブルターニュ産鴨胸肉のロースト 胡桃油とカシスのジュ

お肉がちょっと苦手といつも言っている私だけれど、
鴨肉は柔らかく、カシスの甘さと香り、林檎の爽やかな酸味で美味しく頂けた。

Dessert

フォンダンショコラ

端からサクッと

中からトロ～リ

とてもビターなショコラ。
美味しかったのだけれど、私には洋酒の香りが強すぎて完食できず、残念。

ピスタチオのシャーベット

お皿に描かれたステンドグラスをイメージした模様は、じつはフルーツのソース。
これを少しずつ混ぜながら食べてみるのも、楽しい。

葡萄のコンポート


Cafeはお庭で



mignardsesまでは食べきれず、今回もお持ち帰り。



友人が、「このレストランで働いている人たちは皆、楽しそうに働いている」と言った。
それは多分、シェ松尾で働いているという誇りがあるからかもしれない。
そう思えるレストランだと思う。

Vinpicoeur 丸の内

土曜日の丸の内、VinpicoeurでDéjeuner

サラダとヴィシソワーズ、


茸クリームのガレット


メインは魚を選んだ。


これに地鶏のパテを付けても、一人2500円ほど。

レバー特有の臭みも無く、美味しいパテだった。
添えてあるのは、ブルーベリージャム。

そば粉のガレットはパリッと焼かれ、中はトロリ。
魚も悪くなかった。
しかし、フォアグラを乗せた牛肉のグリルを頼んだ友人は、山盛りのフライドポテトに辟易していた。

CHEZ MATSUO 渋谷 松濤

「CHEZ MATSUO」松濤レストランで、Déjeuner


Amuse
スモークしたecrevisse（ザリガニ）の乗ったアスパラのタブレット

写真には写していないが、ソースがとても美味しい。

Hors-d'oeuvre
帆立貝のリソレー サラダ仕立て

黄金色のソースはパッションフルーツ

夏果実のカクテル


甘いリキュールに浮かんだ白い球はpêche
口に含むと、それが普通の桃ではなく、楽しい驚き。

Le Poissons
エイのムニエル


Trou normand
お口直しのシャーベット


Plat principal
仔羊背肉のアーモンド包み


Les desserts




Les mignardises



この日は、翌週にはフランスに帰ってしまう友人が、「CHEZ MATSUO」で働く最後の日だった。

友人の働く姿を見られて楽しかった。

この日、私たちは彼の最後の客になった。

今まで一度も行かなくて、ごめんね。


Au revoir et à bientôt！

「 Caudalie」 （コーダリー） 湯島

湯島「Caudalie」で、Déjeuner

Amuse
カブとじゃが芋のビシソワーズ

美味しい。だけどカブが来ない。じゃが芋の風味のほうが強すぎた。

Hors-d'oeuvre
エスカルゴ、トマト詰め

ソースはニンニクを泡立てたもの。

中を割ると、こんな感じ。

塩の加減がとてもいい。
ニンニクは、泡立てているからだろうか、後に残らず、旨みだけを残して爽やかに消える。

こちらは、友人が頂いたHors-d'oeuvre


Plat principal
私はagneau（仔羊）

悪くないと思う。けれど、私には、少し脂が強すぎた。
隣のテーブルを眺めながら、お魚にすれば良かったかなと、ちょっぴり後悔。

友人は、仔牛と、

ほろほろ鶏


Les desserts



Petits fours



飲み物がついて、2800円のコース。
夜も5000円からのコースがあった。
リーズナブルで、美味しい。
東京の東側に住む人にとっては、心強い店だと思う。

kurkku kitchen 神宮前

kurkku kitchenでランチ。

自家製ジンジャーエール。
自家製、ということは、もしかして私にも作れる？！

頼んだランチメニューには付いてなかったスープを、小さなボウルで頼んだ。

中に大きなニョッキが一つ。
オーガニックがウリだけど、結構ボリュームのある料理を出す店なのかも・・・

と思っていたら、

前菜

バラエティに富んだ野菜の中心は、ホール1/6ほどの丸ごとレタス
そして周りを彩るのは、ほぼ内臓料理だった。

私は好きだけど、食べられない女性もいるだろうなぁ。
味付けも、かなり濃い。
友人は、昼からワインが進んでいた。

パンは焦げ目が美味しそう。


メインは塩豚

ラッキーなことに、私の豚は脂が少なかった。
しかし友人の皿に乗っていたものは、約半分が脂。
皿が違っていたら、食べられなかった。
これもまた、塩辛い。
少し味が濃い程度の辛さではなく、
食べながら水が欲しくなるほどの塩辛さだった。

〆はやっぱりご飯、だと思っているのだろうか？
焼きおにぎりが一つ出る。

しかし前にパンを一つ食べていた為、
「あれ？また炭水化物？？」と思ってしまった。

デザート

わりと普通。でも甘くない。
こういうものの後には、しっかりと甘いのが食べたい！


お料理の印象は、クラシック。
正統派な感じはするんだけど・・・。


3000円のコースに800円のジンジャーエールを飲んだので、3800円。



J'ai soif. Donnez-moi un verrre d'eau, s'il vous plaît！

レストラン七條 神保町

年末、上司が休みを取っているので、のんびりランチを楽しもうと、
以前、夜に伺った「レストラン七條」へ。

本日のお勧めにしようか、エビフライにしようか迷い、
ミックスフライ。


「ホタテが牡蛎に変わりますが、宜しいですか？」と聞かれたが、
その方がむしろ嬉しいくらい。

大きな海老が二本に自家製タルタルソース、

牡蛎フライ、蟹クリームコロッケ、スープとライス付きで、1,300円。

長い行列に仰天した。しかし並んでいる時点で注文を聞くからか、回転がよい。
揚げ物にもかかわらず、座るとすぐに出てきた。
出遅れた昼休みだったが、一時には十分間に合った。