大根の皮deチヂミ

ちょ～っと待ったぁ～
その「大根の皮」捨てないで

まあまあ(^。^♪　だまされたと思って１回やってみて
簡単なのに本格チヂミ！メチャクチャ美味しいからっ！！


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...材料（2人分）...

　［Ａ］
　・大根の皮 --- 15cm分
　・にら --- 1/2束
　・桜エビ --- 大さじ2
　・白ゴマ --- 大さじ2
　・塩 --- ひとつまみ
　・和風顆粒だし --- 小さじ1/3

　●じゃがいも（メークイン） --- 200g
　●小麦粉 --- 大さじ3
　●水 --- 大さじ3
　●醤油 --- 適量
　●コチュジャン --- 適量
　●サラダ油 --- 適量



...作り方...

　1.にらを2cm幅に切る。大根の皮は千切りにする

　2.ボウルに［A］を入れる

　3.小麦粉・水を加える

　4.じゃがいもをすりおろしながら加える

　5.油を熱したフライパンに薄く流し入れて焼く

　6.裏面が焼けたら、ひっくり返してフライ返しで押しつけながら焼いて完成！

　つけだれは醤油やコチュジャンでどうぞ♪

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すりおろしたじゃがいもを生地にすることで、モチモチした食感がＶery delicious



Ｉ ＬＯＶＥ チヂミ

　　いやいやっ

　　　　サランヘヨ チヂミ　　

　　　　　　ＴＯＧＥＴＨＥＲ　ビール



「サランヘヨ」といえば、今日のＷＢＣ　日韓戦

もうヒヤヒヤしてお仕事どころじゃなかったよ～

侍ジャパン　オメデトー　バンザーイ