人生の道標 Le poteau indicateur de la vie

.・.・.・ 東京にいたころ、沖縄にいるいま 見たり食べたり感じたり お気に入りをめぐるフォトログ ・.・.・.

SPUMONI - スプモーニ -

2009-01-27 | ■お料理・お弁当・お酒

みてみて~

サーモンピンクのグラデーションが超かわいいでしょ

女の子にとっても人気のあるカクテル「スプモーニ」で~す
(この写真はステアする(かき混ぜる)前で~す!)

今日のわたしのテーマは女の子らしく...潮らしく...(ぷぷっ

でもアルコールは外せませーん

てなワケで間をとってスプモーニ

『おうちBAR』で作ると濃さも調節できるしサイコー!うんまいっ!!



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ここで「SPUMONI」にまつわるトリヴィア


 「スプモーニ」はカンパリの故郷である、イタリア生まれのカクテルです

 イタリア語で“泡を立てる”って意味なんだって

 カンパリ独特の苦味とほのかな甘み、それにグレープフルーツのさわやかな酸味をあわせ
 トニックウォーターで割ると飲み口は実に爽快でございます~

 

 そしてカンパリの美しい鮮紅色
 これはビター・オレンジ、キャラウエイ、コリアンダーなどを配合して作られています

 1860年、ミラノのガスパーレ・カンパリ氏によって生み出されたそうです

 炭酸による気泡が胃液の分泌を促進するので、食前酒としても愛飲されています

 ちなみにベースのカンパリをライチリキュールのディタに変えると「ディタスプモーニ」になりますよ

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さらに余談ですが、生クリームを泡立てて果物を加えたイタリア風のアイスクリームのこともスプモーニと言うんだって


イタリア~ノのオッシャレ~な感性が産み出したカクテルなんやね~


しかし、いるんだよね~!酔っ払ってすぐ“うんちく”語りだす人...

まっ!まさか

アタシや~ん

女の子らしくどころか、すっかりオヤジらしくなりました






コメント (2)
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