前回大好評だった
「誰にも教えたくないベストオブら～めん」
みなさまの声援にお答えして
そろそろ
第２弾
いっちゃいますか～
記念すべき「其の二」の名店は・・・
つけ麺 『六厘舎』
ん～っ
ココはホントに教えたくないくらい絶品の“つけ麺”のお店です（これ以上並ぶ人を増やしたくない
）
品川区大崎にありまして、まあ．．今ではあまりの人気店ですからみなさなご存知ですかねぇ
わたしの“つけ麺”へのイメージを１８０℃覆した素晴らしい名店
つけだれはとろりと濃厚なのに魚の風味が胃袋を刺激し、決してクドくな～い！
さらに鰹節をベースにパウダー状にした魚の粉末を溶かすと、なにやらもうたまりませ～ん
またまた、そのスープが“ピッタリしっかり”からむ超極太麺！
そして常連さんでなくても最後は「スープ割り」まで行くべし
ほんのりゆずの香りがする割りスープはガッツリ食べた後の締めにふさわしい一品
遠慮せずに“つけだれどんぶり”を店員さんに差し出してちょうだい
．．．スープ割りとは．．．
麺を食べ終わった後、残ったつけだれを飲みやすいようにスープで割ったものっす。
スープ割りをちゃんと用意しているつけ麺屋さんは、そのつけだれに自信を持つ証拠なので
わたしはどこのお店に行っても必ず聞いてみます。
そしてそこから、味＋ラーメンに賭ける情熱の深さをも調査しています。
スープ割りが出来ないお店は対外、味・サービス共に欠けるお店が多いですな・・・
料理は愛情と言いますが、本当にその通りだとアタシャ思うぜぃ
．．． ．．． ．．． ．．．
あ゛～
もう～ 今書いてるだけで胃がキリキリしてきた～！
めっちゃ食べた～い
週末は覚悟して並ぶかな
ただし！スープなくなり次第閉店につき行くなら早めにね
～ そしてお店までなかなか行けない方へ
～
ご自宅用としてスーパーでも販売してます
わたしも自宅で食べてみましたが、親切にスープ割りまで付いていて
ちゃんとお店の味が再現され美味しかったですよ
