しらの風景2

自然の中には学びがいっぱい。
野鳥や生きもの、植物が大好き。
五感を育み、楽しく生きる智慧を探します。

美味ナラタケモドキ。 (9/13*火)

2022年09月13日 | キノコ








フィールドを歩いていると、
キノコがあちこちで目につきます。
これは桜の木の根元に出ていたもの。
野生のカン?で持ち帰ってみました。
キノコに詳しいお仲間に見せるとナラタケでは?
ということ。自分でも調べてみると
ツバを持たないナラタケモドキのようでした。



キノコの誤食がたびたびニュースを賑わしているので
野生キノコは食べないようにしよう!
と思っているのですが、ついつい。
今回はナラタケモドキだけのお吸い物にしてみました。
キノコの出汁がでてとても味わい深いスープとなりました。

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