ゴーヤを干す。 （９/10＊木）

家庭菜園でゴーヤが採れだしました。
友人にあげたりしましたが、どんどん採れるので
乾燥野菜にすることにしました。
そういえば少しでもと自給自足を目指して
やり始めた菜園。夏野菜は一気に収穫期がくるので
お料理するのも大変！ましてやゴーヤは苦味があるので
大量消費はちょっと無理。干し野菜はちょうどいい保存方法です。



部屋の中にいるシーサーにも手伝ってもらいました。



水分が抜けるとこんなに細くなったゴーヤ。
晴れた夏日には干し野菜づくりがいいですね！