２０１１チャイニーズニューイヤー・ツアー①

今年、チャイニーズニューイヤーのチャイナタウンに行きそびれた方
日本にいて、行くことが出来なかった方

これから、２０１１年チャイニーズニューイヤーのチャイナタウンツアーが、はじまります。

私は、チャイナタウンなんて　何回も行っているから知っているわ・・・って方には
申し訳ありません・・・・つまらないかも。
スルーしてくださいね。

また、ここに書かれていることは
私が、お友達（日本人やシンガポール人）にきいたり
パソコンで調べたことを書いています。

中国といっても、広くて地域によって
風習も違うと思います。

もし、明らかに違っていることがあったら、コメントでもメールでも結構ですので
教えてくださいね。

さてさて、毎年、チャイナタウンの入り口には
大きな飾りが・・・・・

今年は、ウサギ年なので、ウサギさんがいますね。





入り口に　こんな文字が！！！
若いお嬢さんなら・・・・頬を赤らめてしまうかも・・・・

おばさんは、そんなことはありません・・・・



金玉満堂

金は、ゴールドのこと
玉とは翡翠（Jade）のことだそうです。
「黄金や翡翠がたくさんある」「金や宝石などの宝物が家に満ちている」という
おめでたい意味になるそうです。

そういえば、これ以外にも
新年快楽とか恭喜發財の言葉をよく耳にしますが
シンガポールの方たちは、恭喜發財のほうを、お正月にはよく言うそうです。
恭喜發財（コンシーファーツァイ）というよりは、
恭喜！！恭喜！！コンシーコンシーって言い合うそうです。



今年は、花の形をしたライトが・・・・・・
はじめてみました。

お友達が、夜　とってもきれいですよ！！って言っていました。



チャイニーズ・ニューイヤー名物
バーべキューポークを買い求める人の長い列





チャイニーズニューイヤーのお祝いの食卓には、欠かせないバーべキューポーク
でも、なぜ欠かせないのか・・・・わかりません。

赤い色で縁起はよさそうですが・・・・・



たくさん、バーベキューポークを売る店があるのに・・・ここ林志源だけが
長蛇の列なのか・・・・

ブランドなんだそうです。
ここのバーベキューポークは、なかなか手に入らないということ
皆さんご存知なので・・・・

これをプレゼントすると喜ばれるのだとか・・・・

プーさんは大手のチェーン店の物も、ここ林志源のものも両方食べたことありますが
そんなに変わらないような気がします。

パタゴストリートから、ツアーの開始です。

いつもは、お土産やさんだったり
雑貨屋さんだったところが・・・・・・・・
まっかかに！！！





一対の鯉は、相思相愛の意味もあるみたいで、結婚式にもよく使われるモチーフらしいのですが
ニューイヤーでは、子孫繁栄などの意味で用いられるみたいです。





パイナップルもニューイヤーには、欠かせないものです。
なぜ欠かせないかというと
広東語で黄梨と旺来（吉が来る）と発音がにているということと
黄い色が、お金を連想させるので・・・・縁起がよいとされているそうです。



この袋は、新年の挨拶に行くときに、マンダリンオレンジを二個持っていくときに
使う紙袋です。

帰るときには、持っていったものとは違う、マンダリンオレンジを２個
いただいてかえって来るそうです。
つまり、他の方からいただいたものを、まわすわけですが
これは失礼なことではなく、皆さんにもよいことが回っていきますようにとの
意味があるそうです。

オレンジは、吉をはこんでくる
ラッキーな果物なのだとか・・・・・・。

家の入り口や、ビルの入り口に
金柑の植木が飾られています。



これは、食べられないそうですので・・・・・
毎年、おいしそうなので・・・・笑　気になって・・・・・・・

いろんな方に、聞いているのですが・・・・・
薬品がすごくかかっているので、食べられないわよ！！！との答え

全員がそういいます。

お子さん方が、食べたりしないように気をつけてくださいね。

でも、スーパーで売っている小さいみかんは、本当に甘くておいしいです。
先日、ぼーーーとスーパーの中を歩いていたら
あなたにお勧めのみかんがあるのよ！！って
知り合いの店員さんが、声をかけてくれました。

紹介してくれたのが、これ！！！



このときも、玄関とかに飾ってあるのと同じ？？って聞いたら
だめだめ！！！あれは食べられないよ！！って・・・笑

これ、本当に甘くておいしいです。
あまり出回らないのよ！！って、店員さんが言っていました。
見つけたら、ぜひ買って食べてみてくださいね。

長くなりましたので・・・・・・つづく　

韓国手作りお惣菜のお店・・・チャイナタウン

先日、お友達が遊びに来てくれました。
そのとき、お土産に持ってきてくれたのが、このキムチ

カクテキです。



日本人会で韓国料理を教えている丹下先生のカクテキだそうで・・・・・
その先生が、チャイナタウンにお店を開いたのだとか・・・・
お店で買ってきてくれたのだそうです。

私の大好きなキンパは、売っているかしら？？って聞いたら
たぶん売るって言っていたような気がする・・・・とのお返事

お友達が帰ってから・・・・夕飯にいただいたら
ＵＵＵＵＵＵＵ・・・・おいしい！！！

辛いけれど、まろやかで・・・・・私の好み！！

これは、キンパを買いに行かねば・・・・と

チャイナタウン散策ツアーの最後に、丹下先生のお店を組み込んじゃいました。
（チャイナタウン行きたい人、案内しまーーーす！！って行ってきただけですが・・・）

チャイニーズニューイヤーの出店で賑わうチャイナタウンのサゴストリート
真っ赤な大きなお寺　仏牙寺の隣の道です。

お寺の正面に向かって右側の道と説明すれば、わかるかしら・・・・

サゴストリートのサウスブリッジロードに近いところ・・・・・
たしかサウスブリッジロードから　３．４件めぐらいだったかな・・・・

お店の看板は、まだ　出来ていないようで
前に、あったお店の看板がついていました。

しばらくは、この看板を目印にしていくとよいかもしれません。



お店の入り口には、手作りの看板も・・・・
河童橋で買ってきたのよ！！って、ちょっとお茶目な丹下さん



ごめんなさい・・・・。
お店の中の写真、撮るの忘れたみたい！！！

まだ、これからといった感じですが・・・・・・
今は、お店の前をチャイニーズニューイヤーの出店で　覆われちゃっているからね・・・・

２月４日以降は、出店がなくなるそうですので・・・・

丹下さんの頭の中には、いろいろな魅力的な企画がいっぱいあるみたい！！！。

いっしょに行ったお友達も、興味津々

メニューは
白菜キムチ・オイキムチ・カクテキなどのキムチをはじめ
チジミ
味つきの骨つきカルビやプルコギ
バーベキュー用のセットも１００ドルであるようです。

サムゲタンのセットもあるようですよ。
でもこれは、要予約ってことです。

お弁当は、注文制だそうです。
お弁当３０個以上の注文は２日前までの予約が必要だそうです。
９ドルから１２ドルです。７種類

（メニューほかにもたくさんあるので、ぜひ　お店に行ってメニュー表もらってくださーい）

注文・お問い合わせは、９８２３－７３４５だそうです。日本語で大丈夫だとおもいます。たぶん・・・・・・。

開店時間は、１１時から４時まで
祝日・日曜日は、お休み

シナモンとジンジャーのお茶を
ご馳走になりました。



のど越し、スッキリでおいしかったです。

韓国料理あるいは韓国に興味のある方は、ぜひ、丹下さんのお店
のぞいてみてください。

そうそう・・キムチヤンニョンも売ってくれるそうですので
野菜を買って　自家製キムチも簡単に作れますね。